[西式食譜] 日式咖喱牛肉飯

pupu999

材料：0 E. z! a8 d. p+ q" D
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F  [9 [/ e% q6 k" H
tvb now,tvbnow,bttvb* [1 G" D; y& \4 V$ e
調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒+ |6 _1 h2 B0 q3 E% s# f; A

- M: J- X. m( V. P2 u$ g% Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
& L+ P# G; i- ^0 a9 rtvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
; f2 i$ P& c, s9 H6 m* v5.39.217.762.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
( h3 W& c4 E& r7 S5 e9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb4 P# w5 ~" {  E' R* E+ Z
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
2 J% h, m' [! Q& mtvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
% K2 `6 o- y3 c! ?/ D2 f- G6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。5.39.217.76% p6 n. y4 u% M3 M/ `' i+ C- j+ l, `

8 V' \" E4 [& t8 ?! l. w, D公仔箱論壇貼士：
2 e, l! d. H: h3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。