材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! f1 p1 z) o& _% l' H2 |8 h7 _
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 # {: `( A( R1 y5 A
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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做法：
* P) F8 s& P) z" U, r2 C1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
: s2 T( S' U" a# X+ M; H5 s5.39.217.762.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( G* q0 }4 g. q
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。tvb now,tvbnow,bttvb; p0 e& P' L, |: S% b- h$ ^8 P$ g
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
1 `# p4 H3 h/ S& e9 vtvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
- g! j; @ Q9 ]1 ^5.39.217.766.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇* V" n& a& c' @+ H
8 s" F/ [/ l3 w. S: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z1 B$ G3 \, M' J" M3 o, M6 ]
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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