材料：
- A* |( P) v. i, h" ]1 b5 S公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒. t9 ~) S% t8 b/ C4 l
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做法：5.39.217.763 Y8 g! h5 B5 Q' ]
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
. `! A% J. R" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
; O' t& Z8 R. l3 Q! Y9 F5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
: M9 Z/ l, R. g+ ], t% G) p公仔箱論壇4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ d; \# y A2 R; U
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。/ j! s2 R6 ]! p
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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H1 `4 L$ \( Y# B, K公仔箱論壇貼士：
- l7 W, D9 G3 H2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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