材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [ c, Q2 J) g
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒tvb now,tvbnow,bttvb* R( [" c- }) A. O5 l: I A4 [5 R
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做法：
) k+ o5 d: V g$ @+ i9 }. W公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
/ ^! D, s8 [: w2 [) `& J: u5.39.217.762.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。2 c* l j4 }/ |. [
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
% L& V i* P9 i, j" N9 O$ K2 w- q& J7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。# T) [+ X1 ^. F, s
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。公仔箱論壇$ E- I$ r& ^* Q$ S
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。5.39.217.76, \' `+ u% y, V8 `( V
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貼士：% }7 Y T: c) W2 Q
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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