[中式食譜] 清炒小魚

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0 U- R# a5 v; p食材：新鮮小魚半斤、蔥1根切丁、蒜2顆切丁。' F+ o0 \) R6 @8 i( f

% S5 E1 K/ h, X  M% \0 R/ g/ @/ ?5 @做法：
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1.小魚先以加入米酒之水洗淨後，放入烤箱以150度上下火烤5分鐘備用。
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0 q* O/ M& h$ R2.起油鍋爆香蒜丁，加入半烤好之小魚，快熟後再加入蔥丁拌炒加海鹽調味即可盛盤食用。