[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l# v# e& U% _: Z
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　　做法：公仔箱論壇7 Z" ~5 u- ~7 U$ P
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；tvb now,tvbnow,bttvb& p- K# ]4 S: f( f# G$ l
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；tvb now,tvbnow,bttvb/ d- n, L. L" q, b
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；: Q. c! l9 x% e$ b+ I2 i" k

6 Z' v$ H, [8 _1 u　　7、金華火腿洗凈切粒備用；0 a8 |2 j6 M/ k8 E

& I5 y# y$ C% {5 o$ [! v8 q8 h公仔箱論壇　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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4 n4 @2 m( c. w7 B$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。