[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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0 J( u4 s! U7 @  s& e" ?4 G2 H- W材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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　　做法：
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；+ `$ L5 v- D3 i- T4 u- p  L! n* B( b

: x8 ~# c" x$ G( c) O6 D3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；
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# \# V' o+ ^+ `公仔箱論壇　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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) q$ n3 P4 P( c7 f3 q" x　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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5 v% {3 l" g" e: f) r" Z' w　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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, V: g' \7 B4 `% J1 L: X& D8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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　　7、金華火腿洗凈切粒備用；tvb now,tvbnow,bttvb% p1 O2 ^0 u4 D" T* M# f$ m9 ^/ M
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb. b" ?3 m+ Y( d* d+ H& O
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。