[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

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' f, f: r3 {- J9 X2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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炸過的小塊臭豆腐  3塊
. P/ W/ q4 s, Q+ I7 ?6 E蒜泥  適量 / T: v& N% M* n
香菜段  少許
" ]9 s5 v* H) ]- X6 n) y+ X- S' V台式泡菜  適量 / U+ e% l: P! v( A, k6 P- G
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# \, o" o" d' i0 H6 K- \

! O. x9 {( ^! |! P8 D  X醬油醬汁  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [. A1 s( ?5 k$ @
辣椒醬  少許
) P1 E/ n8 n& e3 R% a% a公仔箱論壇烏醋  1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb  g0 y3 Q. F; G; ]

# }6 b' T6 @  N; ]【做　 法】
. Z5 j, B8 D! {# U1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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1 b7 I6 c  F) A; D5 Z9 K( Y公仔箱論壇2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。