[中式食譜] 葷鑲臭豆腐

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$ o3 E6 g7 k$ utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* W$ ?. J# K) ~/ o8 K6 _
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炸過的小塊臭豆腐  3塊
$ V6 o' m" @- C蒜泥  適量
3 e0 b/ r2 |3 s" W) |# m4 H5 {香菜段  少許
1 @+ b  j' U9 t+ A台式泡菜  適量 ! b8 V( s3 W0 h4 u3 r! z6 r1 S* I
【調 味 料】
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, Q1 [, s' |; \5.39.217.76醬油醬汁  1/2大匙
( i7 M+ }5 x5 _" @' }2 M- E辣椒醬  少許5.39.217.76) k. D, E5 ~+ q# h+ ]: n2 q- W1 F
烏醋  1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% h7 ?, T5 i$ j  a# M
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' |" B: L8 R2 x4 O9 J) \9 Z
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。9 y( _4 Q# A. k2 Z
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2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。