[中式食譜] 涼拌干絲

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' i0 E3 {. D1 U# P: {公仔箱論壇
" o( G# U. ~& t公仔箱論壇材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      0 r: C; o9 X  _" E; _# C! j
調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許  g; ^! `& Y9 K  f
做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。' J& [1 T& b- C+ ^7 N" @& }
  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
+ b' N+ n$ f7 Q# K5.39.217.76  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。