[中式食譜] 涼拌干絲

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材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      公仔箱論壇/ K, ^3 f. U0 M; N) j  E$ T3 O( x$ H
調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許/ g* ]8 E7 X: r9 H' p8 y
做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。公仔箱論壇% B) M) F# ], q  V& V
  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。5.39.217.767 D' H, X  u2 l2 s; k
  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。