[中式食譜] 涼拌干絲

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材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      
( o$ Q6 \) K4 n4 ?  y( z7 y調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許
3 w2 Z% ?) N& s7 d% w8 W做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
, i2 T/ {* W' h2 F! J) n# v) etvb now,tvbnow,bttvb  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
% l8 e9 D4 o. y" _8 X, \. d0 o  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。