喜歡吃重鹹食物的人要小心了，有可能出現水腫現象，近來中醫門診發現，春節期間因吃吃喝喝，攝取過多太鹹的食物，結果導致水腫性肥胖而求診，希望甩掉多餘肥肉的人，有明顯增多的情況。此時不妨透過消除水腫藥膳茶飲，即可擺脫水腫的困擾。
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中醫師推荐消水腫茶飲黃耆玉米鬚茶，效果為補氣消腫、通脈活血。（圖片提供／中醫師廖婉絨）5.39.217.76' J' i' N' {( S# |
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1 J9 O. c: c" q1 N' l9 Z6 ?) Stvb now,tvbnow,bttvb中醫師廖婉絨表示，年節期間，民眾喜愛的香腸、臘肉、魚丸、貢丸等加工製品，還有牛肉乾、豬肉乾、瓜子、花生、乾果類如蜜餞等零食，都含有很高的鹽分，容易造成水分滯留體內，形成「水腫性」肥胖。不妨自己DIY消水腫茶飲與消水腫食譜，有助補氣消腫、通脈活血。
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【消水腫茶飲】
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3 I9 K% b! Q3 n黃耆玉米鬚茶：
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9 t N; w7 }+ ]4 r/ Stvb now,tvbnow,bttvb藥材：黃耆3錢、玉米鬚1錢、茯苓2錢、桂枝2錢。
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作法：! c0 t$ E2 c* P8 f
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1.將上述材料裝入藥袋中，放入保溫杯裡。8 D; L/ [ Y1 M! H, M2 t9 ~
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2.加入800cc熱水浸泡15分鐘後即可飲用。也可加入1000cc的水，大火煮開後轉成小火煎煮15分鐘，待稍涼後飲用。
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; S0 h+ ?$ R: L7 v# v" e1 M5.39.217.76效果：補氣消腫、通脈活血。
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春寒料峭，在家少運動容易導致氣虛，適宜選用補氣消腫的黃耆，搭配辛溫散寒，通脈活血的桂枝，再加上健脾祛濕的茯苓，以及利尿消腫的玉米鬚，可幫助消除下半身水腫，還可補氣提神，改善手腳冰冷。
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【消水腫食譜】9 u% F8 U( K, O1 G
5 B) f" Y$ [. P$ N蛤仔冬瓜薑湯：tvb now,tvbnow,bttvb; Q' A; `! v- k9 \
& K- c( I) e: W# L& {" e食材：蛤仔半斤、冬瓜半斤、薑絲、蔥花適量。
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作法：
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1.蛤仔浸泡鹽水使其吐沙，洗淨備用。
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2.冬瓜洗淨後，削皮、去籽，切塊備用。冬瓜皮和冬瓜籽不要丟棄，放進過濾袋中備用。5.39.217.769 }0 f% I2 w: f% B- _& p
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3.鍋內加入適量水，煮滾後，放入切塊的冬瓜、薑絲以及過濾袋，冬瓜煮熟後，再加入蛤仔，待開殼後，取出過濾袋，撒上蔥花即成。6 c: i: Y6 W! K8 |7 C
) d. {7 j4 a5 B ]效果：祛濕利尿，能消除水腫公仔箱論壇7 k$ y4 I2 t3 u" Q9 b! w: Y
6 J1 K0 | p3 M& n5 ~' v2 f& k冬瓜皮和冬瓜籽都是很好的祛水腫中藥材，可以放入過濾袋中一起煮湯，最好買有機種植的冬瓜，否則要連皮洗淨。冬瓜雖然性偏寒，但是加上性溫的生薑及蔥花，可助發汗去濕，一寒一溫性味平和，適合各種體質食用。
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發表於 2013-2-21 03:23 PM
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