喜歡吃重鹹食物的人要小心了，有可能出現水腫現象，近來中醫門診發現，春節期間因吃吃喝喝，攝取過多太鹹的食物，結果導致水腫性肥胖而求診，希望甩掉多餘肥肉的人，有明顯增多的情況。此時不妨透過消除水腫藥膳茶飲，即可擺脫水腫的困擾。
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中醫師推荐消水腫茶飲黃耆玉米鬚茶，效果為補氣消腫、通脈活血。（圖片提供／中醫師廖婉絨）公仔箱論壇2 v1 ]+ u* E) p8 C* \5 v' n
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中醫師廖婉絨表示，年節期間，民眾喜愛的香腸、臘肉、魚丸、貢丸等加工製品，還有牛肉乾、豬肉乾、瓜子、花生、乾果類如蜜餞等零食，都含有很高的鹽分，容易造成水分滯留體內，形成「水腫性」肥胖。不妨自己DIY消水腫茶飲與消水腫食譜，有助補氣消腫、通脈活血。5.39.217.765 d* h' g( x1 z0 t G
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【消水腫茶飲】公仔箱論壇% G( z( X8 ^- C% {7 q
6 W) l+ d" W7 l' U* @公仔箱論壇黃耆玉米鬚茶：
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; v& g x# t) ^$ Q5.39.217.76藥材：黃耆3錢、玉米鬚1錢、茯苓2錢、桂枝2錢。
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作法：
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- }* o9 x! k. I0 p0 G( e+ U公仔箱論壇1.將上述材料裝入藥袋中，放入保溫杯裡。
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2.加入800cc熱水浸泡15分鐘後即可飲用。也可加入1000cc的水，大火煮開後轉成小火煎煮15分鐘，待稍涼後飲用。
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效果：補氣消腫、通脈活血。tvb now,tvbnow,bttvb- r* N* E9 m; X* Y7 O& e
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春寒料峭，在家少運動容易導致氣虛，適宜選用補氣消腫的黃耆，搭配辛溫散寒，通脈活血的桂枝，再加上健脾祛濕的茯苓，以及利尿消腫的玉米鬚，可幫助消除下半身水腫，還可補氣提神，改善手腳冰冷。6 w2 F- w$ z. e( N K& f
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【消水腫食譜】
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2 P+ N5 M' Y1 e; r3 {3 k, ltvb now,tvbnow,bttvb蛤仔冬瓜薑湯：' j* \$ z" W% j2 f* e
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食材：蛤仔半斤、冬瓜半斤、薑絲、蔥花適量。
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作法：5.39.217.76- C# g4 n" I. Z+ m9 \/ c
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1.蛤仔浸泡鹽水使其吐沙，洗淨備用。公仔箱論壇, \0 U! k9 K; g, `$ S( Y0 S$ i
, v9 b- d$ x' d( \ x' p2.冬瓜洗淨後，削皮、去籽，切塊備用。冬瓜皮和冬瓜籽不要丟棄，放進過濾袋中備用。
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$ H# i& w j" V. c7 o+ d' p" otvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內加入適量水，煮滾後，放入切塊的冬瓜、薑絲以及過濾袋，冬瓜煮熟後，再加入蛤仔，待開殼後，取出過濾袋，撒上蔥花即成。( t6 E, c: k- A0 k1 P4 n: P
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效果：祛濕利尿，能消除水腫5 O8 g C6 ^0 E2 q' F7 r
* M1 _4 E W, J& z7 F公仔箱論壇冬瓜皮和冬瓜籽都是很好的祛水腫中藥材，可以放入過濾袋中一起煮湯，最好買有機種植的冬瓜，否則要連皮洗淨。冬瓜雖然性偏寒，但是加上性溫的生薑及蔥花，可助發汗去濕，一寒一溫性味平和，適合各種體質食用。
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發表於 2013-2-21 03:23 PM
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