新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。8 t8 Z! t; U6 t2 ]# b! z# e" [
+ W; t# J3 S; N( @' H |* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E- x; m% Y/ S. C3 x/ s0 W
4 ^. c- h0 C# B1 R. _) i' Z1 i- {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料价格没调高
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0 R4 L. W7 e* P& h公仔箱論壇据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。
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有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”公仔箱論壇# H b- _7 w; B& K' P7 b
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才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。9 g$ Y9 F! X( t: o
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。公仔箱論壇- {( K# d% F2 w1 e
2 p6 N! |" C! I$ m4 b3 J# K0 T- ]+ f5 {生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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; t9 N( [4 w5 X: p4 s5.39.217.76佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. v' q9 U+ o% j
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据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。公仔箱論壇; ?- Z h* s5 D5 V8 c6 _
( D& W. [# y8 ^4 i+ v5.39.217.76小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X Z5 Q+ g$ v# F) Q" U1 ^1 Y& ~
* N& ~& r. A i6 j) b" a, v9 r% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。
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人潮少提早打烊* | f1 |, b# n6 b6 ?
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《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。
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9 o1 O+ P0 K1 u5 g4 C5.39.217.76薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）* T w0 |: {# h) e- m: O
: b* {: A5 H1 ^" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。公仔箱論壇6 z/ u6 q4 A# i7 J. d/ G ?
l0 j2 X4 L; v1 l) h! p5.39.217.76餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。5.39.217.765 i2 E: C- {6 O' p- u- E( {
7 F5 c' O9 m7 y3 V# f& m( K+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）
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' }& W1 I, w# h4 W! O2 w! I我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 R& N% G5 B u4 b9 n( Z3 E
+ g4 T* @7 h2 n1 `& v年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) h# X5 E2 R6 d1 I3 I& g4 I1 \1 @
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我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
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新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文
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( a: [; _0 h! b2 o5.39.217.76新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。tvb now,tvbnow,bttvb: e( Q, S' q+ j, Q9 }& y& @
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我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, B7 G5 N' y* e
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为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。5.39.217.763 O) c& z7 b0 j# D) {3 `
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新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。; M5 {; K" [6 J) S1 @
* \4 K: O3 M3 f. g每年新年不休业——鸿天强tvb now,tvbnow,bttvb4 |% v6 I5 P! g0 A
2 W$ \8 b: S3 P5.39.217.76我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。公仔箱論壇/ @& d9 S7 x# F) X2 |
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所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。
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每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
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8 B) E; w4 r2 z9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。5.39.217.76* |% z. P# _ R" S" n
3 S: N5 O9 R" a: T$ r- M$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-2-13 06:27 PM
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