新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
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新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。' _$ f/ E. m% s! I- O3 C
' X! z5 @- v X" f8 D5 @公仔箱論壇材料价格没调高
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据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 o" R( i: N' M& i
. ~2 c4 h0 a& f. x; I有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”3 N$ L( S% ]: D/ {; R
7 l7 O: u$ L! ~$ n4 }: C公仔箱論壇才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) }4 b d2 j& H" A: X, Z# q
* O* K- B. V( `& a7 z, t他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% q- t4 @; b) t3 Q% D3 v
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生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”
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+ C. i" C9 y/ d) L. b佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。
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据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 _6 K- O, v$ G. i7 {
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小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。
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由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 N' D1 @' P! W) A7 o7 F: r0 v/ X
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人潮少提早打烊3 K2 e4 a8 x1 Y& \
& U9 @6 q! K5 @* m) F7 Y《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。公仔箱論壇# P6 n2 Y, P, C/ H% Q
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薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）5.39.217.76& m6 G0 f f+ Q. S2 `# p& x6 D" v$ { l
0 J% t! j+ w; |2 ~3 P, Ptvb now,tvbnow,bttvb餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。5.39.217.76. v6 J1 T$ U: n- {$ o& l
4 o# ], o+ t: P5.39.217.76餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
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顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）5.39.217.76) o- M3 B8 D& r- k4 w6 E- f
) X, `) \" e! t2 k9 a& P5.39.217.76我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。tvb now,tvbnow,bttvb c% h- c9 F5 @ Y1 _
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年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）1 j& X: V* A0 E6 }( W. |. a
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我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
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8 [1 N, s4 B# M- q0 b/ {# w新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文公仔箱論壇 P& @2 o1 f& g+ _
* @' j# P( f3 o( {+ V2 u公仔箱論壇新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。tvb now,tvbnow,bttvb" K6 g3 Y; d. n) Z
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我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。
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2 R! T9 n/ b A' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; T; w/ O5 O ?: o$ v8 ]4 F
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新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。公仔箱論壇3 e" `* x2 `' h6 ~; g8 ~- q& [
7 t( M9 S# r( s* \3 H/ T公仔箱論壇每年新年不休业——鸿天强公仔箱論壇$ }6 w1 x3 l4 @. ]' P/ M
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我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。
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所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。* W+ M; M8 [4 p7 n6 r
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每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
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, c4 U& J, c: B$ S6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。
2 W% T: S! k# F7 J j8 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: l1 E6 W2 _ L* g* F2 @' G5 A0 K
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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