年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。
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; w% ~* t" ~# R# B$ K% ~! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）
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# V0 o7 n# Z" G& Ltvb now,tvbnow,bttvb北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `$ d% T6 W* {; v0 N% N' U+ m
X. ^) ?) L. o: W n4 n! ~ M, t統計列舉10大高鈉零食如下：5.39.217.76: K; z% m% I* v8 z5 q
1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。公仔箱論壇& Q+ |8 w5 v1 T; j9 j
2.魷魚絲：100公克含1945毫克。' k8 X" i6 n1 I8 c5 N% b: [/ W
3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。7 x3 M; v4 ]8 J$ Z+ }' g5 b8 i# Z3 l
4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。
2 y+ M V. k5 y4 h7 w5 R% e. l2 g公仔箱論壇 5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。: T& Y, v, D* }) \, a8 ^
6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。公仔箱論壇- N5 C" i( Y: l2 k! y- h" r- ?
7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。5.39.217.76) b1 ]* ?& ~3 k
8.醬油瓜子：100公克含695毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 W9 I9 T! i5 h9 D
9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。tvb now,tvbnow,bttvb) N2 C% F: r/ n0 s
10.三明治餅乾：100公克含640毫克。5.39.217.762 ^6 R6 M J3 U5 V! m& F
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當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F& g' i: |4 r+ {9 O$ ^' S7 X8 J
' {+ F- l$ m& Z! b& L9 ?3 J公仔箱論壇北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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