年節零食不僅熱量高，鈉含量也不容小覷！北市衛生局指出，以100公克、約1包的鱈魚絲計算，鈉含量高達2030毫克，相當於吃進一匙鹽，加上正餐或其它零食，很容易超出每日限定的攝取量2400毫克，提醒民眾多吃徒增身體負擔，尤其是三高、腎病患者更應酌量食用。5.39.217.769 x9 Y* ?/ T9 d [2 v" k
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▲1包100公克的鱈魚絲，鈉含量高達2030毫克，過量食用恐怕會增加身體負擔。（圖／華人健康網提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ t# c; w3 l" h% s4 i
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北市衛生局表示，農曆春節9天的長假即將來臨，飲食上除了注意熱量，也應注意鈉含量的攝取，據衛生署建議國人成人每日鈉攝取量不超過2400毫克（每1克鹽含400毫克鈉，即食鹽6克），若以100公克食物含鈉500毫克以上定義為高鹽食物，像是牛肉乾、魷魚絲、鱈魚絲、仙貝、米果、蜜餞、蒟蒻干、醬油瓜子、洋芋片、夾心餅乾等多屬高鹽食物。5.39.217.76* q' c2 o" L; Q/ J; N" k* \: G# Z
. k- M( ?( d% f, atvb now,tvbnow,bttvb統計列舉10大高鈉零食如下：
: T6 n) g; v0 ]3 I- p4 | 1.鱈魚絲：100公克含2030毫克。# _$ {0 c" D( ^8 \0 B4 T# q, {; G* p
2.魷魚絲：100公克含1945毫克。tvb now,tvbnow,bttvb" B# T; p$ y0 T7 D) q x1 X, q
3.五香蒟蒻乾：100公克含1760毫克。公仔箱論壇! e& ]& R; z# J7 q) y% \
4.香辣蒟蒻乾：100公克含1400毫克。
e4 V! S* q' C9 i2 e# N- ?: X+ C1 a$ R }公仔箱論壇 5.蜜汁碳烤豬肉乾：100公克含1180毫克。
2 P& A5 `: Q1 e 6.黑胡椒牛肉乾：100公克含1060毫克。
) T( I& e7 ]; ^$ p0 E3 L( G' i7 a/ ~ 7.海苔雪燒仙貝：100公克含845毫克。
9 s0 X- t% J4 r# U: ntvb now,tvbnow,bttvb 8.醬油瓜子：100公克含695毫克。
7 B0 y8 ? {- t3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9.旺旺仙貝：100公克含660毫克。5.39.217.76- L# e \$ ?# U$ d# h( h3 a
10.三明治餅乾：100公克含640毫克。, e4 B5 S6 h/ t9 o
8 F7 k5 l) n6 D# q' @' i當飲食中攝取過量的鈉時，會造成體內水分滯留，增加血液循環的負荷，使血管擴張、血壓上升，長期影響之下，容易罹患高血壓、動脈硬化、心臟病等疾病，也會增加腎臟排鈉的負擔，且攝取過多的鈉也會刺激胃的內膜，增加胃癌罹患的機率，對於兒童更會影響骨骼的生長。
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& k! }0 ?/ T/ b& {0 e公仔箱論壇北市衛生局建議，民眾購買年貨時除了多注意包裝上的「鈉」含量標示，其實還有許多健康的新選擇，如無調味的堅果和果乾、零卡果凍、原味海苔等，不但可以解饞且熱量也不高。另外，以新鮮年節特產水果取代零嘴，像是海梨、棗子、蘋果、梨子、柳丁等，富含維生素和礦物質，又可增加纖維的攝取量，並減少油脂和精緻糖的攝取，兼顧美味又健康。公仔箱論壇0 e% ]1 S! P8 N1 @9 _
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發表於 2013-1-29 04:18 PM
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