本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】5.39.217.760 N6 w; O3 u* N2 s3 I( |9 X6 Y' ^) d) o
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甜水麵
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. C0 E2 d2 I2 V& a! S甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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: j% c5 i+ I* [5 K公仔箱論壇甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 公仔箱論壇4 T; n# L8 S* R! O) Y
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% w/ i# q6 u8 x+ T6 M饊子油茶 tvb now,tvbnow,bttvb) }+ N* \2 b$ H7 k
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）公仔箱論壇2 B- X1 {8 }, L. U% M; T( T
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 tvb now,tvbnow,bttvb- L$ m& g7 e, d4 \
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三合泥 - Y: L% ~$ ^, E
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「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）# W Y( l* r8 [$ {* P; e% R
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* Y! M$ Q& x1 w$ [; }7 ptvb now,tvbnow,bttvb顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。5.39.217.76, k7 P- }. f6 l* ]8 b' T( v: v
' \5 V9 I1 a0 e) p2 q+ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 m8 r# u- P9 G$ c2 F7 q
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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