本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵 " D9 w% x/ a" n1 y
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甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）' }5 w0 v, T7 v; J( k9 D. x
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 9 ^8 q' j- e7 E+ h6 z
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( o: r0 f( ^$ ]. r% w% i饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 tvb now,tvbnow,bttvb; a1 q/ t3 s/ W& L8 Y9 ?* w
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4 h" \1 ]% A) p" ~8 L4 H) K三合泥 : U P3 I4 y! O" l
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1 C! l" @5 V6 \8 c! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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" i/ c1 `5 `0 n& p1 Q4 M顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。5.39.217.764 S8 O$ n- U$ J: P
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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