本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 [+ y' D0 g$ I
8 A8 O# \# |/ r W* W1 n【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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% X( i8 V9 b) Y6 y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
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甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 公仔箱論壇& ]8 T5 W) r$ D) e6 F
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饊子油茶
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3 ?. T6 ^* A# r0 `) S3 e' j. a5.39.217.76饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）5.39.217.76% ~6 Z8 Z1 W. Q1 a
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饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
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三合泥 tvb now,tvbnow,bttvb. W2 r' R( K; [8 M9 k3 N
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9 w8 W4 ]9 R/ C# h, R R5.39.217.76「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）5 D/ d7 Q; I5 y
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顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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