▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」tvb now,tvbnow,bttvb; B6 ~" H9 d% Y$ W: B5 w p" U
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3 Z4 h' B& ]7 B* U使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。公仔箱論壇: ]. C) H0 D8 l# A p: z/ p& e
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+ e4 c+ x, B+ `& f+ ^- Z+ w5.39.217.76豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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( N U! h* [7 W( B+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L+ Y9 O& b3 ~( ?) A! g小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。) O, R9 S+ @ R
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* S0 M7 O5 f T. [ ]# O/ H鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。公仔箱論壇, V' X8 x7 L" y$ n5 I
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P4 l9 f8 Z6 t9 A) n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" w' [' g1 V0 K& v" k3 ~+ c
W! n4 I- b+ q! u% z▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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( w% f7 u8 P5 R' Y. ltvb now,tvbnow,bttvb地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。5.39.217.76( n. l0 Q8 T# n
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. b3 o0 o3 H! R6 p8 H3 Z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。tvb now,tvbnow,bttvb" X; ] ~, |: f+ A) r/ ?0 d
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3 Z& I+ y- R. o! @: a. S8 otvb now,tvbnow,bttvb利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。% o1 f3 w2 d2 h
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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- J& Q. X2 m5 |% Z* r2 w ^tvb now,tvbnow,bttvb▼大分特有名產「雞肉天婦羅」tvb now,tvbnow,bttvb. Y- e: [; @/ }3 F K4 g# u+ m
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" e `8 [8 U7 _7 a5.39.217.76成為大分靈魂料理的雞肉天。
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) E* z& D8 G' J& S日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。3 A9 z5 W M6 c6 ]8 @9 H3 E: ^' L: K
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A' `6 f/ q7 x _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【櫻家】
4 ~' S$ n) U3 @5 K6 t" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
9 `7 I) |1 a8 z5 B7 d- f# m5.39.217.76〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
3 t. J; w3 V! e, f公仔箱論壇大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
0 g( `& W# U* ~. L! C/ V6 WTEL：0977-66-3775公仔箱論壇 g6 Y2 Q1 V* z
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）. j, j; ^8 T& G. d& V
〔定休日〕第3個星期三 tvb now,tvbnow,bttvb3 n% l0 P4 a9 k: S+ }. Q, x$ y) E
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【烤三葉草（グリルみつば）】公仔箱論壇) e! h0 I$ \% E
大分縣別府市北浜1-4-31TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! R7 l3 e( y7 d* M
TEL：0977-23-28874 e7 j. o3 u$ d8 I
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00tvb now,tvbnow,bttvb' C0 e0 L9 J* m
〔定休日〕星期二
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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