▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」, y1 A$ A* J4 P% U T) W# s/ w
6 W; U9 ?3 N% H7 L& [
公仔箱論壇- }0 N# e, N( \% e2 p/ F }" S
使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
% E7 I6 ]0 R3 u: p+ U H. L( r# f5 c. Z" V: J1 W
tvb now,tvbnow,bttvb g" a& b4 F; H% N4 j
5 @) ~0 O& L2 q+ K1 `* [5.39.217.76豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 5.39.217.76& ^3 E& }1 J5 f& d9 y* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 {8 Q* u+ w* `
' X$ X6 T8 q. m) h- _9 t/ Jtvb now,tvbnow,bttvb小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。# P2 ]* @1 B- l7 [
& U6 a$ d3 A* I8 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. o( i, g m$ ?- B6 g; i5 W5 t; V
* \8 C) S3 |8 G s1 }7 D+ z. p
! i! T. O. f# A
鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
5 y, \' U9 L5 H/ t; y$ s$ T5.39.217.764 S* _. [8 o0 o# Q/ i
& b. x7 S" f. c# F* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' C+ I2 G3 d" c7 z/ m7 m
最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 公仔箱論壇3 R3 J; f( s5 S- g, n! w7 X
& c0 u$ _2 ^! e+ F7 u公仔箱論壇
; i5 b8 K2 Y$ F$ j5.39.217.76▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 5.39.217.76. v! y2 |/ [. r; {
5.39.217.76+ ~! Y0 |' d: z" v5 F! H) M
6 D( Q! `9 m8 \地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
; K/ v8 y2 m7 |9 d4 `. M6 J3 x
& O5 [' l- e$ `2 x+ h% `# htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }# E% K4 _6 u! \1 A. \8 n
. C0 d0 }5 W# L& K
別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。, j# {$ `- r5 o; J8 _0 u7 H/ O( X
" T3 y }6 L0 o* T% n
, N' |# r; b) ?( I4 ?5.39.217.76利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
+ d) X$ ~: E+ g
7 {# t' G5 j0 F, c; v, t! y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m3 ]6 z6 f; M" [9 F( W& p
8 F2 x& V9 N% a. O在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
) G- c: N( q' u5 k5.39.217.76
8 |0 F" _, h3 E( U9 B# W公仔箱論壇* `0 ]3 E2 t! f8 X
/ d2 B1 Z( K- p& |( R5.39.217.76▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
2 @/ {/ T0 E3 E2 z# ~公仔箱論壇
) d2 l" x0 P o* m8 _. y, n* A3 P3 b
Z8 c9 D3 t8 \2 d: M5 ~0 Q! Otvb now,tvbnow,bttvb成為大分靈魂料理的雞肉天。) d8 u2 ^& j& e! a& S5 @2 c5 g+ n
( w# o1 b. F( _# r8 @* d& Z+ T0 h- L) A. d. v; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* p" s0 u2 i2 B
日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
& ~0 ^( q7 ]/ P4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 E+ K# C# z5 u. n8 F6 _4 l( X& k
5 q6 p* p% A6 i% g2 f2 E
1 H) C. N! m: {" \, H公仔箱論壇DATA# L. J0 J/ ?$ P; n! e% M9 o2 B
【櫻家】
8 y( {1 y; N; Z, d5 n大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
: T- N2 H8 y1 z4 V9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
. `! Y, Q& v+ [* utvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二
5 ~, t. V4 |* ~5 j) t% b$ a
% c4 K1 Y) y8 j3 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 I0 Z. O5 O* P: p7 J0 O, C8 u
5.39.217.76) ?6 B1 A- R* q; x* a2 k
【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- D1 s- S, r4 T$ D
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E7 o9 |2 Z2 N
TEL：0977-66-3775公仔箱論壇, |/ u8 N4 x3 F/ v. H9 U
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
! G! n Z6 D0 w+ p5.39.217.76〔定休日〕第3個星期三
8 t: | }+ p1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
& u' d. {0 B- P. n; U5.39.217.76
- H& K- B( d* \8 Y+ I5 w! p, g
9 W0 O0 a' I. L9 ~$ p5 U$ [5 R6 r公仔箱論壇【烤三葉草（グリルみつば）】5.39.217.76! M" S1 Z. T+ a
大分縣別府市北浜1-4-315.39.217.76. y$ T$ p% S* s' h1 o
TEL：0977-23-2887
7 F1 d3 y2 I0 I) e6 h% o' \/ D〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00, a, U5 W- k4 C; H
〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb) Y! ]& X7 `9 h% h ~5 g) g
2 B0 t. B9 M0 c9 `% J$ D3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r1 }( ^2 Z0 i
公仔箱論壇2 u7 a/ _ W0 E4 X; Z! Q8 r
- o; n/ V9 q, b* M+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& T: D# K8 w9 J; E( H
【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
| 
