▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& N1 @3 `3 A; L1 x+ i
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8 F5 a' c1 a# w ktvb now,tvbnow,bttvb小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。9 i! X5 T5 `5 D' A6 e
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 l% [" L; _! W4 A
# [9 o" D- ], Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 Z* W3 ~9 Q6 O3 l
( O9 M5 b' |' t, p1 @tvb now,tvbnow,bttvb最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 ( _2 d& M5 {7 w6 z/ |$ \' D
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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! n0 t$ K2 q0 T* X% I" e3 N( l地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \8 O" L3 ^) R; e6 z, [
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" o9 c+ l. z6 u/ r別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。3 q! O# r" J2 q/ t7 D7 j* ^, w
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# r& o; U* w- ?2 H9 w. O8 f$ `4 b( D/ W5.39.217.76利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 J- Y! q% N' r9 y
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！公仔箱論壇# ]" O1 i* i% }
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」; L Y* k8 J1 @
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成為大分靈魂料理的雞肉天。tvb now,tvbnow,bttvb4 l, F4 b. H: U% ~1 Z* a% M8 N4 i3 H: [
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- e" r4 N$ V0 U8 G- k. w, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。7 _/ ?2 A8 e* E* f0 F! G
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, ^6 @4 [5 [8 }* Q【櫻家】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a( c9 _+ K8 m0 D
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048' N5 D! V4 {' A5 v. T" @+ x" A: I
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! ]$ C% s, J# o
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 ~* x5 f I% F: [, ? U. S
TEL：0977-66-3775公仔箱論壇1 j5 z6 }7 H% J: a
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
: D9 l t8 Z5 M. y6 M3 \5.39.217.76〔定休日〕第3個星期三 4 V2 b# {) |5 }0 D) |4 [0 a: U
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【烤三葉草（グリルみつば）】
8 B; W7 W4 |% d; w. z6 @+ Dtvb now,tvbnow,bttvb大分縣別府市北浜1-4-31
9 a% T1 U" b- ?! ^3 ^; |6 wTEL：0977-23-2887tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 ^, G, B7 ]( v' {9 ~
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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: x6 d/ O6 a5 a/ J2 l# _1 `【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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