[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」5.39.217.76- T! [0 F0 a" @. O' l' J8 u

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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。公仔箱論壇$ N7 X' W& H. b; B9 E- V; ?* S( i
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' w+ T& ^9 k! G+ L' G; _公仔箱論壇鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。

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) t$ f" ]2 v$ b! D. n& ]5.39.217.76▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 z6 q; D; p* @# b  K2 F
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 E7 b6 r; n0 s! L
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。

: g- J! \: ?, r公仔箱論壇利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 \# K! v* ~( N1 s- k, K
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！2 E$ |% i5 b$ V) j7 Y0 H% t* T" ?) n

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/ R  G9 Q, f6 b% V; t. v, l. z9 m▼大分特有名產「雞肉天婦羅」) }2 U- H& N& p' b4 s' C3 M
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成為大分靈魂料理的雞肉天。+ S5 @# F3 y9 e
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# z3 v/ v7 P, `) O+ _3 d2 @
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【櫻家】公仔箱論壇: ]1 Z8 B8 p! ]5 j0 S) _
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-10485.39.217.76% c# v1 N& L' y( Y6 Y9 t5 }
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
4 Q: L" t2 u& Q9 d+ z公仔箱論壇〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】
1 y: r1 j. r2 I( ]; }大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
( g' c) ]0 J# i( K0 e( B# a5.39.217.76TEL：0977-66-3775
4 e3 d8 K& q" i+ Q( e, g+ _3 M〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）8 C9 a$ O" t$ h1 j7 n
〔定休日〕第3個星期三 5.39.217.762 P3 T6 e  N. k" k% @2 C
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【烤三葉草（グリルみつば）】
大分縣別府市北浜1-4-31
7 Z3 ^) Q) ^, J5.39.217.76TEL：0977-23-28875.39.217.76! |5 }( V' M8 S) \  B2 P/ ?$ f: i
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
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【提供來源：西日本新聞社】