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[馬來西亞] 让人人做老板 格子铺经营有道始长久

格子铺这类经营方式让“人人都可当老板”,也在国内各大城市蔚为风气,但要维持经营却不易,甚至被业者视为“黄昏行业”,若要长远经营且回本,经营理念和对顾客的承诺很重要!
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起源于日本的“格子店”的经营模式近年来迅速在马、新、港、澳等地兴起。格子店也称为格子铺、格子屋。
0 b! n% K: f% {7 l7 Z. u- }  @' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V% |5 a, u4 W( c8 c租用格子铺者可一圆当兼职“小老板”的美梦。1 |! w6 T6 |# I! R% g! h. `3 j

1 ?8 u, R2 f7 m! s1 V公仔箱論壇新山有四五间格子铺
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9 J8 z8 D5 L# y3 p$ j2 i$ I; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格子铺是一种寄售式的小店,店内摆满货柜,货柜分成许多尺寸不一的小格子,根据柜子的位置和大小,向店主缴纳租金,每个格子的出租价格不一。格主租下格子后,就把商品摆放在此出售,平时主要由店方看顾经营。" K: I) n) a0 f
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全马各地如槟城、吉隆坡、马六甲都陆续有出现格子铺,但无法支撑而倒闭的也不少,单是在新山就有四五间,除了租金昂贵而回酬却不高,此外,店主“懒惰”也是另一个致命伤。/ P  y, q7 R7 ]$ }
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做存货报告 每月定时交回款项
, _, v% X( w$ n) Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' Y% v: ?0 M' u. b- t
在新山开设第一家格子铺的(31岁,电脑维修服务员)说,经营格子铺,店主要每个月定时将售出的寄卖物品所得款项交回给格主,同时必须按月做存货报告(stock report)。
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! L$ T9 d) x; O" w$ a他在接受《南洋商报》访问时披露,如果没有按时做上述两件事,将会导致租户失去信心,最终因经营不当,无法经营下去。5.39.217.76- {) u; F" f( x2 r  ?. v2 w* t# b

; Y/ v$ J+ U+ V1 n& K3 i  I+ I  d公仔箱論壇他说,这一行初期会被看好,但他阅读不少中港台报章报道,都指格子铺是进入黄昏行业或是“蛋塔事业”,“一开始很火红,但生命周期很快结束,或比喻生和死都很快。
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% q0 u- T- w# \tvb now,tvbnow,bttvb“大家可以看到很多格子铺业者在购物商场以昂贵租金开店,如果租金逾万令吉,一个格子租金约200令吉,试问单靠出租格子能维持下去吗?老板必须秉持信念,服务优良,否则很难支撑下去。”
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- m$ W  A( R9 e: z公仔箱論壇他说,马新两地的格子铺都面对此问题,各购物商场租金不一,管理层一定会定时调整租金,他对此持正面看法,并表示人流量增加,购买力就会提高。
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挨家挨户打电询问公仔箱論壇( x  V0 q/ H1 \6 ~- {
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从2010年5月开业至今,蒙治酉秋有一批“死忠”的租户,占了将近30%,大多是在新山区购物商场设牛车档的华裔东主,他们较有经验,不时会更换新产品,每逢年底也会加足货源。5.39.217.76; ^1 ^( m0 M/ Z' K* M+ O) p5 b0 u

; i- d" r$ x2 J: v% Btvb now,tvbnow,bttvb蒙治酉秋是与设计师吴健辉拍档开设格子铺,两人从寻找店面、设计、布置及构思宣传等都是一脚踢。
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在开业初期,当时没有人认识格子铺,该店共有250个格子,为了招徕格主,他们招徕租户的手法很传统,即每天根据报章广告提供的商家电话号码,打电话询问对方有没有意思租格子展示商品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 l# X- v# ~

) h  {2 t* Q2 y8 r5.39.217.76租户以华裔居多
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- k) i4 U* m' b  ~1 A“开店至今两年多,目前算是咬紧牙根坚持下去,但是我们不再采用调低租金,或买一送一的配套。”5.39.217.76  u" Y& \5 U& M. ^0 Z9 R
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他说,上下层和中层位置的租金分别是78令吉和98令吉,通常限定顾客一租就要租3个月,租4个月回扣10%。目前租户以华裔居多,友族则不及10%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% T0 j7 C# o* c7 e/ e

0 `/ Z- I0 Q+ a$ o. q他也坦言,他与合伙人甫于今年7月向皇后广场管理层接手一间格子铺,该处人流量较多,生意额比预期中好。
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8 b# H1 V0 j% G' m; o: R8 T4 Wtvb now,tvbnow,bttvb结合网拍介绍产品 店员须认识格主产品
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: C  Q" G$ A& g+ E- h# L5.39.217.76蒙治酉秋说,不少格子铺业者会在面子书上猛打出租格子的促销广告,而他选择结合网络拍卖概念为客户介绍产品,结果反而是接获不少人询问格子租金。
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. L1 U# T& R$ d0 t  [5.39.217.76他要求店员可花些时间认识格主的产品,以为顾客加以介绍;同时通过公司专属网站和在面子书设立专页。4 w5 ?# Q2 C; o8 _
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“我们相信这样做,建立了好口碑后,租户自然会多租几个格子,自动找上门。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s5 @. u* s& [

6 B& ]2 ^4 X. {" t5 Rtvb now,tvbnow,bttvb部分客户年中后不租5.39.217.76, ~* Z) G& P0 |

- f, V) W) q# F5.39.217.76他说,一般而言,年底接近圣诞节的时候是购物旺季,还有新年和情人节的营业额会提高,而一年当中就属4月至8月期间的生意淡静。5.39.217.76- W; p' j4 x& J$ _' I4 @3 H
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“有些客户年中过后不租格子,到了年底才租格子寄卖商品,我们也接受。”
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“抢”条例规章“ 有心人”询问运作方式公仔箱論壇& ~$ A2 O4 V- e# K7 F& _1 \5 ~9 M

% o+ p9 c- z" f1 l2 g, R/ S0 E新山在这两年来,有十多间格子铺如雨后春笋般林立,其中更有不少东主曾是蒙治酉秋与吴健辉两人之前的租户。
* ]) B0 y$ E9 U2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x$ W/ y" [) A1 Vtvb now,tvbnow,bttvb令人意想不到的是,两人在开业初期,曾面对租户上门询问租金,并“抢”走租户条例规章的事件发生多次。
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“我们遇过很多次,因我们对租格子的客户有制定一些条规,部分有在网上公开,但是不会交给客户。
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须有创新概念tvb now,tvbnow,bttvb/ {3 o' p) l4 L

/ m: B# K! q) Y1 |“有些假冒客户的人抢走租户条例传单,还有一些有心人士会特意前来租格子及了解我们的运作方式。”5.39.217.76! m9 O0 ]* u: ]$ q" P

7 y, k% o- r( j6 H2 t1 G) c身为新山格子铺行业的“元老”,蒙治酉秋认为,其实在商场,抄袭这个动作肯定会有,但他与合伙人抱有开通的想法看待此事。- }+ h* R, i9 s) |7 f4 I( C" v

9 {. E$ k9 v' S5.39.217.76他建议,想要在众多格子铺中脱颖而出,或继续生存下去,业主必须要有创新的概念,自我提升。
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9 y2 h/ L% O7 H  E5.39.217.76“你必须站在租户的角度去想:为什么我要向你租格子?因为租金超便宜,或有提供特别优良服务?”
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需长时间回本2 Y1 F7 S( U0 O6 T: D9 {  L' V

& y9 ^+ N+ m$ ]5 C  o8 F8 l+ g. L5.39.217.76另外,他指出,格子铺会比普通传统的服装业、鞋业或开设一间精品店的成本来得高,因为所有橱窗等物品都是订做,装修费不菲。
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5 [" a+ y, {1 d公仔箱論壇“我们当初冒险注资6万至8万令吉,估计需长时间才能回本,但也不急于回本,相信需要3年至5年。”tvb now,tvbnow,bttvb! g6 d: C& m2 `

" \# [+ |/ F. Z: i! W- n( S他说,很多格子铺东主急于回本,不舍得装修,有的只是买了橱柜叠放,打造简单的格子铺。1 J- d4 z" Z) B# m2 W

2 E& V1 |% p% p5.39.217.76此外,有些新的格子铺为了降低每月营运成本,不选择购物中心作经商地点,而是选在一般店屋区,基于人流量因素,出租率偏低,营业额也可想而知。
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. p) U1 ]6 i$ {, |. ]) a: D设于八星广场内的新山首间格子铺。
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