戴勝益的幸福王品，靈感來自許文龍「釣到魚，要分享才會開心」
0 T2 H1 [% n4 R3 o$ e1 |! Jtvb now,tvbnow,bttvb戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」 " A3 ]$ c7 X0 B2 e
3 H6 v+ Y$ f1 Ltvb now,tvbnow,bttvb一個老企業家講的兩個故事，帶出了兩個關鍵忠告，* w. s) ^+ D2 {* F
把一位不斷創業的失敗者，變成了成功又柔軟的集團管理者。5 Z* V+ C' ~6 v+ W& ^" v
講故事的人是奇美集團創辦人許文龍，聽故事的，則是王品集團董事長戴勝益。
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% w. u$ @, @2 v" e! V5.39.217.76十七年前，戴勝益離開家族企業，憑著好人緣借來的一億六千萬元，tvb now,tvbnow,bttvb/ u: X* @+ ?5 t, N* z) q. N
他創立了自己的第一個事業「BB樂園」，他腦筋動得快，5.39.217.76$ G" e* }5 i6 \7 o( g7 [4 N
打出騎鴕鳥做宣傳主軸，這個噱頭馬上吸引大批遊客，第一年就替戴勝益賺進一億元。$ b3 b6 C$ w8 T$ K( N- H+ [
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「管」員工，慘賠一億5.39.217.764 Z( g$ d" d5 D0 b8 v7 S& @2 j3 i
機會卻變成災難的開始，「那個時候，我以為員工就是要用管的，」戴勝益說，tvb now,tvbnow,bttvb9 h: l6 R( ~. j+ r- I
為了維持樂園的榮景，他眼睛一醒來就工作，看到什麼事情不對，馬上發脾氣，
A3 ?# v$ @ h4 N( v( N3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他每天制定越來越多的規則，希望用執行力維持樂園的榮景，結果卻變成他一個人和全公司對抗，
5 B* F- d6 k9 \5.39.217.76「人事非常不順，」他回憶，由上而下的「管理」，讓員工只把上班當成賺錢的交易，5.39.217.76" Y. f# p9 H v; r
第二年，他想向外複製樂園的成功經驗，卻沒人告訴他，大眾的新鮮感早已消失，
# `( v/ z, ^0 [, b0 t第二年，他虧掉兩億元，從淨賺一億，變負債一億元。
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8 B, w6 s% M# T2 x* m! O「有段時間，我覺得人生很沒有希望，」戴勝益說，他接著創業九次，卻無一成功，
/ T) c5 ]1 B6 C+ e有段時間，戴勝益每天最快樂的時間，是下午三點三十一分，因為所有的票子都順利軋進去了，公仔箱論壇# G% l" e5 R2 R
但第二天，他又得發愁，今天該怎麼辦。一九九三年，第十一次創業，
8 K5 \; e5 |% c! s' g' @; D6 ktvb now,tvbnow,bttvb戴勝益已經沒有當年一砸就是上億的「雄心」，他花了二百多萬，在台中開了第一家王品牛排館，( P% u- n6 j' O* T9 M8 L
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他知道要做好牛排生意，就必須做好服務，他特別請來大型連鎖餐飲店做教育訓練的經理，
7 _' R/ C2 a2 J. ?' atvb now,tvbnow,bttvb來訓練王品的員工，只是，該給員工多大空間，他不知道範圍能放到多大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( `$ c8 H8 k. h7 |7 l* t
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懂分享工作目的是「幸福」，不是「累」5.39.217.76, z2 Y3 r0 z5 ?: v2 _7 y. o! |3 F
困惑中，戴勝益想起，他退伍的時候，最欽佩的就是奇美董事長許文龍。他最欽佩許文龍的地方是，# f/ k* \. n$ e/ k. ~0 q1 b1 r
他每星期只進公司兩個早上，不但事業成功、守法，而且贏得別人的尊敬，
/ K3 s0 p4 m& U2 Y/ t4 Q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「他跟他們公司的人說，你們工作的目的，不是要累得要死，是要在這裡得到幸福。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( x, C E7 @! O5 w8 s" h
9 N ]- u. m; p7 R公仔箱論壇他想不透：怎麼樣才能成功，又幸福？
9 U0 V* m8 O N一九九九年底，戴勝益包了遊覽車，帶王品的員工到奇美，親自跟許文龍請教成功的秘訣。公仔箱論壇$ E, D# |7 I# X$ y* ^% [: n
許文龍問所有人，「出海釣魚，釣到幾條魚最快樂？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I3 t6 N4 V7 ^5 k+ ?. x
大部分的人答，釣滿滿的一魚簍最快樂，有人說剛剛好最快樂，許文龍卻說，公仔箱論壇" [. A5 s/ h4 Q
「大家都一樣多的時候最快樂」，因為如果你釣得滿滿一簍，其他朋友卻只有二、三尾，別人會快樂嗎？5.39.217.76& m& i3 p% {7 |, l3 a8 w" w- b
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同行的朋友不開心，你快樂得起來嗎？
8 Y# p4 Z) M" Z" y2 T% l. }, d公仔箱論壇許文龍再問大家，「你們知道現在獵人怎麼抓猴子嗎？」大家搖頭，許文龍解釋，
- P0 Z J; \3 Y8 T- }7 Q, p4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在獵人很聰明，會在瓦罐裡放猴子最愛吃的炒花生，罐口很小，抓住了花生，5.39.217.76) V" K: h/ l+ [# [
猴子的手抽不出來，不肯放掉手裡的花生，最後卻落入獵人的手中，變成最大輸家。
4 Y; c8 [- M+ @2 Y1 ~4 N- S6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C( }3 R: T+ {9 D8 j. [. v5.39.217.76第一個故事，讓戴勝益確定分享的重要，他想，如果一個公司的成就，公仔箱論壇9 M+ m. k* N& V) n5 \# V, [# K
所有人努力的結果，最後都是被老闆拿走，不就像釣魚，卻只有自己滿載而歸一樣，tvb now,tvbnow,bttvb# N3 A2 p- L4 Y- u4 M
其他人怎麼會甘心，又怎麼會認同這個公司？
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懂「捨得」分紅制度，鼓勵員工展店
/ [4 z! b& w" Q2 W f公仔箱論壇第二個故事，戴勝益領悟到的是如果不能捨，最後可能會連最重要的根本，都一起失去。
7 {: S1 F, f. l* a拜訪完，許文龍請他們去用餐、參觀美術館，戴勝益悄悄問其中一位執行長，
a0 k8 X. D3 d9 Ftvb now,tvbnow,bttvb許文龍究竟是什麼樣的老闆，「他不會在背後給你暗算，如果有什麼事，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( m; H' ?' ~
他一定會給你最大的支持。」對方說。之後，戴勝益把更多分享的精神，落實在王品的制度裡。- P0 l9 r C4 v, z7 l+ J( n1 R
$ x* q: g8 T. u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前他只是打下加盟店的基礎，但拜訪許文龍之後，他開放讓員工分紅，5.39.217.762 \) C a0 o/ c% a. K0 S
分享公司的利潤，一家店獲利只要超過一定水準，每個月結算獲利中的二三％會分配給該分店的員工。 y) t+ W4 i8 t4 @/ _1 ?
7 K4 r& _$ W, F+ S3 P: G- C- _tvb now,tvbnow,bttvb如果店長願意跳出舒適圈向外展店，不但能分到新店一一％的利潤，
' ^4 U3 u. R- t1 |還能保有原店五％的利潤，以前利潤一年分享一次，現在只要這個月分店賺錢，
* t5 e& D. y5 R公仔箱論壇下個月該有的利潤就會入帳到員工戶頭裡，員工向外拚鬥的企圖心因此大增。
8 A8 u( Y& b& X: I4 Q4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T+ }: b7 W2 ^# \% \5.39.217.76用分享鼓勵員工向外拓展品牌，王品快速進入多品牌擴張期，5.39.217.766 J8 l* B, z$ ?' I9 D+ m/ I K
從二○○一到二○○六年，王品新增了七個品牌，王品花五年時間，tvb now,tvbnow,bttvb; N/ a6 x. E7 C. r1 @
才達到第一個年營業額十億元的紀錄。在建立分享制度後，卻只再花了八年，
: [1 e6 K A) |$ h業績就增加了三倍，突破新台幣四十億元。為了讓員工幸福，他在公司內推動「三百計畫」，8 d6 g" C: z2 \7 n4 U9 @, v. o v
希望員工一生中能遊百國，增加見識；嚐百店，增加自己在餐飲業的知識；5.39.217.76; W+ {& S' u2 N' i# z; f
登百岳，建立自己的膽識。戴勝益還希望員工能多運動，增進自己的健康。9 K+ o) ~/ ]* c" ]0 z" v
% l: b: o, Q1 n; X$ s6 N5 ^& B再回過頭看第一次創業的經驗，他發現當時只知道由上而下的管理，卻不知道帶領員工的重要，
+ J( V) d4 d' U* \4 B5.39.217.76他分析，那個時候什麼事都怕員工知道，不願意公開，也沒有分享制度，員工看不到前景，公仔箱論壇. R; R3 |5 c$ m" v9 u- y
把上班當成一種交易，自然不會把公司當成安身立命的地方。5.39.217.766 e4 v o: ]7 X r
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「以前我只知道要治軍嚴謹，後來才知道，如果你不是有很強勢的資源，
& h$ W4 F s* y2 X9 ktvb now,tvbnow,bttvb你治軍嚴謹看看，你一強勢，聽到的聲音馬上少一半，另一半的話也是有目的。」
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「現在，我一年也難得生一次氣。」戴勝益笑著說，採訪前一週，
, B5 I$ A3 i# [0 d他才剛從北歐度假回來，他不再像過去忙得焦頭爛額，事業卻持續成長。
4 S, N2 R* }; r# k4 xtvb now,tvbnow,bttvb許文龍的忠告，是幫助他學會分享，最重要的一堂課。
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當自己發現起煩惱時，要感謝使你產生煩惱的人、事、物因為，他們是在幫助你修行。 |
發表於 2012-12-5 03:51 AM
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