戴勝益的幸福王品，靈感來自許文龍「釣到魚，要分享才會開心」tvb now,tvbnow,bttvb* e& R# I+ M. ~0 ?
戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」
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7 z' Q( N; g$ x公仔箱論壇一個老企業家講的兩個故事，帶出了兩個關鍵忠告，
1 I# |( J' K* a o: W+ Z1 z公仔箱論壇把一位不斷創業的失敗者，變成了成功又柔軟的集團管理者。
8 [% e9 Z. j5 {/ i H' j; ]公仔箱論壇講故事的人是奇美集團創辦人許文龍，聽故事的，則是王品集團董事長戴勝益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x' Q! S1 Q$ ^! f
- S7 Q; u& q: a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十七年前，戴勝益離開家族企業，憑著好人緣借來的一億六千萬元，5.39.217.76: ~- B r$ u* l' I. L: c; E# X0 g
他創立了自己的第一個事業「BB樂園」，他腦筋動得快，
0 R' B7 d: q. I4 N/ x& d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打出騎鴕鳥做宣傳主軸，這個噱頭馬上吸引大批遊客，第一年就替戴勝益賺進一億元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 D t/ b. h
$ h, |( O7 u- \8 n9 y9 L「管」員工，慘賠一億
8 a" {; R9 c2 Z! U) n5.39.217.76機會卻變成災難的開始，「那個時候，我以為員工就是要用管的，」戴勝益說，
9 I5 r; p# d4 W: y& }) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了維持樂園的榮景，他眼睛一醒來就工作，看到什麼事情不對，馬上發脾氣，/ S; D4 J) x3 }# ^* o
他每天制定越來越多的規則，希望用執行力維持樂園的榮景，結果卻變成他一個人和全公司對抗，5.39.217.76" S9 W( L3 B' A" |
「人事非常不順，」他回憶，由上而下的「管理」，讓員工只把上班當成賺錢的交易，
7 |; N! `" F r& m! S3 g9 _& G4 K5.39.217.76第二年，他想向外複製樂園的成功經驗，卻沒人告訴他，大眾的新鮮感早已消失，
1 _$ @( c' T9 q4 r0 I/ K5.39.217.76第二年，他虧掉兩億元，從淨賺一億，變負債一億元。公仔箱論壇% R5 r2 J& }3 B. t
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「有段時間，我覺得人生很沒有希望，」戴勝益說，他接著創業九次，卻無一成功，
6 V/ i. G/ m* e8 k有段時間，戴勝益每天最快樂的時間，是下午三點三十一分，因為所有的票子都順利軋進去了，
* m0 B6 w* D2 m( R/ x& b! F* p# F但第二天，他又得發愁，今天該怎麼辦。一九九三年，第十一次創業，tvb now,tvbnow,bttvb4 p' _: }: S- U- a7 X/ N
戴勝益已經沒有當年一砸就是上億的「雄心」，他花了二百多萬，在台中開了第一家王品牛排館，1 T; t0 s3 r$ m5 f0 D8 N
4 k' c: Z) E5 i& t+ ^他知道要做好牛排生意，就必須做好服務，他特別請來大型連鎖餐飲店做教育訓練的經理，公仔箱論壇1 m3 _3 H; g* N7 C+ e& F
來訓練王品的員工，只是，該給員工多大空間，他不知道範圍能放到多大。 L3 r/ v/ R% ]" o5 H- }8 f1 t
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懂分享工作目的是「幸福」，不是「累」
, f# _5 x# D. e! h3 ~5 ^+ s/ @公仔箱論壇困惑中，戴勝益想起，他退伍的時候，最欽佩的就是奇美董事長許文龍。他最欽佩許文龍的地方是，
9 i1 u' ^9 D5 V, ]5.39.217.76他每星期只進公司兩個早上，不但事業成功、守法，而且贏得別人的尊敬，5.39.217.76( x2 f7 f: C( }9 r! d
「他跟他們公司的人說，你們工作的目的，不是要累得要死，是要在這裡得到幸福。」/ m7 D1 E; G8 W$ D2 l8 E
% A! k+ I( K& g; Q( x @公仔箱論壇他想不透：怎麼樣才能成功，又幸福？公仔箱論壇5 Y7 j0 n: z' Y: \
一九九九年底，戴勝益包了遊覽車，帶王品的員工到奇美，親自跟許文龍請教成功的秘訣。1 v) j0 p. a6 j# y1 A
許文龍問所有人，「出海釣魚，釣到幾條魚最快樂？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }: O% f7 A1 A1 @, w
大部分的人答，釣滿滿的一魚簍最快樂，有人說剛剛好最快樂，許文龍卻說，
3 _2 {2 U' r- t/ A「大家都一樣多的時候最快樂」，因為如果你釣得滿滿一簍，其他朋友卻只有二、三尾，別人會快樂嗎？5.39.217.765 y% [3 C0 M( o* ]/ L
, E% @3 D6 W/ D4 |- E2 @8 @5.39.217.76同行的朋友不開心，你快樂得起來嗎？公仔箱論壇) N, Y2 @( D9 @
許文龍再問大家，「你們知道現在獵人怎麼抓猴子嗎？」大家搖頭，許文龍解釋，公仔箱論壇+ l5 Q0 g- n. H1 G L' w2 V4 R
現在獵人很聰明，會在瓦罐裡放猴子最愛吃的炒花生，罐口很小，抓住了花生，tvb now,tvbnow,bttvb2 g! n J9 `, T4 m; M
猴子的手抽不出來，不肯放掉手裡的花生，最後卻落入獵人的手中，變成最大輸家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 V9 r- Q3 G+ ^: e8 P
5 ^2 m7 e3 L. A: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一個故事，讓戴勝益確定分享的重要，他想，如果一個公司的成就，
* J$ b. S' J5 ~) d& b2 j所有人努力的結果，最後都是被老闆拿走，不就像釣魚，卻只有自己滿載而歸一樣，
% f& y- m) G, r2 h1 N, p2 W7 S其他人怎麼會甘心，又怎麼會認同這個公司？
# s) W. W: ]! F8 J/ ~( N( p8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& s8 I; e/ }; B! G
懂「捨得」分紅制度，鼓勵員工展店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l! L! d- Q2 }- ?6 v, @& v
第二個故事，戴勝益領悟到的是如果不能捨，最後可能會連最重要的根本，都一起失去。公仔箱論壇# M. Y" _$ I; r6 b
拜訪完，許文龍請他們去用餐、參觀美術館，戴勝益悄悄問其中一位執行長，公仔箱論壇+ W. T" W! @- @; e7 T
許文龍究竟是什麼樣的老闆，「他不會在背後給你暗算，如果有什麼事，
: S5 ]' e4 ~% @ M6 v8 F5.39.217.76他一定會給你最大的支持。」對方說。之後，戴勝益把更多分享的精神，落實在王品的制度裡。+ B9 i" o. v8 n' _1 y$ s
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之前他只是打下加盟店的基礎，但拜訪許文龍之後，他開放讓員工分紅，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?( D$ s1 \: v9 P+ `
分享公司的利潤，一家店獲利只要超過一定水準，每個月結算獲利中的二三％會分配給該分店的員工。5 K" D! S3 z3 m& o: b
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如果店長願意跳出舒適圈向外展店，不但能分到新店一一％的利潤，' A9 R! `4 d% x; V$ L$ m7 O! l+ y
還能保有原店五％的利潤，以前利潤一年分享一次，現在只要這個月分店賺錢，5.39.217.76 W' z) F F& @, g4 w6 t' ?
下個月該有的利潤就會入帳到員工戶頭裡，員工向外拚鬥的企圖心因此大增。tvb now,tvbnow,bttvb# e" e5 d) i( U, ]2 ~# H
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用分享鼓勵員工向外拓展品牌，王品快速進入多品牌擴張期，
) u* n) v. \. X( [* b5.39.217.76從二○○一到二○○六年，王品新增了七個品牌，王品花五年時間，& w! N& C* W7 L8 ~' L3 k
才達到第一個年營業額十億元的紀錄。在建立分享制度後，卻只再花了八年，! U5 M M A. Z1 l* @
業績就增加了三倍，突破新台幣四十億元。為了讓員工幸福，他在公司內推動「三百計畫」， L0 y: B+ u0 |, b' r, b
希望員工一生中能遊百國，增加見識；嚐百店，增加自己在餐飲業的知識；tvb now,tvbnow,bttvb& J! W9 j! X) g1 u8 c0 ~: {- ?
登百岳，建立自己的膽識。戴勝益還希望員工能多運動，增進自己的健康。
# y/ |+ ?6 n* q9 o' D* A公仔箱論壇公仔箱論壇' r9 t' X! n' m% T
再回過頭看第一次創業的經驗，他發現當時只知道由上而下的管理，卻不知道帶領員工的重要，1 \' x9 ?4 N! x' ]; Z; N
他分析，那個時候什麼事都怕員工知道，不願意公開，也沒有分享制度，員工看不到前景，
. D, G4 w% z3 I$ r* x把上班當成一種交易，自然不會把公司當成安身立命的地方。
$ d+ s+ k5 T1 B* h# f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D: D$ M8 N% {4 ]
「以前我只知道要治軍嚴謹，後來才知道，如果你不是有很強勢的資源，
& U2 @+ A$ {' {. u7 h5.39.217.76你治軍嚴謹看看，你一強勢，聽到的聲音馬上少一半，另一半的話也是有目的。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u5 }4 y1 N# f' c. A
戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」
( C% w- \9 A/ T6 l5 w/ t8 S5.39.217.76「現在，我一年也難得生一次氣。」戴勝益笑著說，採訪前一週，
6 |4 m4 v0 \0 p& W/ rtvb now,tvbnow,bttvb他才剛從北歐度假回來，他不再像過去忙得焦頭爛額，事業卻持續成長。公仔箱論壇- @8 A- U7 M4 o/ y% N, }
許文龍的忠告，是幫助他學會分享，最重要的一堂課。
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. B% W* D9 E9 W- A/ b( H. ?公仔箱論壇當自己發現起煩惱時，要感謝使你產生煩惱的人、事、物因為，他們是在幫助你修行。 |
發表於 2012-12-5 03:51 AM
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