戴勝益的幸福王品，靈感來自許文龍「釣到魚，要分享才會開心」
+ {1 @ c/ w5 [ }戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」
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( y, m5 f D5 |一個老企業家講的兩個故事，帶出了兩個關鍵忠告，* W9 W P- w" w( K) \
把一位不斷創業的失敗者，變成了成功又柔軟的集團管理者。5.39.217.769 S }* E4 a) H; x6 n4 G+ V
講故事的人是奇美集團創辦人許文龍，聽故事的，則是王品集團董事長戴勝益。公仔箱論壇5 S' ?' C! U- R* Z6 J9 v2 I3 u6 ?
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十七年前，戴勝益離開家族企業，憑著好人緣借來的一億六千萬元，
. M+ Z, R# D- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他創立了自己的第一個事業「BB樂園」，他腦筋動得快，tvb now,tvbnow,bttvb! p! Q- {# H* X6 U& f3 s6 X5 R% Z3 F
打出騎鴕鳥做宣傳主軸，這個噱頭馬上吸引大批遊客，第一年就替戴勝益賺進一億元。公仔箱論壇% i* Q' B; `1 q, s l6 [
+ D) Z2 L }9 s0 Y8 S3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「管」員工，慘賠一億
9 T8 J# E t! z K7 F機會卻變成災難的開始，「那個時候，我以為員工就是要用管的，」戴勝益說，9 g# F0 Y% q# [+ ^
為了維持樂園的榮景，他眼睛一醒來就工作，看到什麼事情不對，馬上發脾氣，
# _4 ^. @1 Y" l' k# T/ J( m a% d他每天制定越來越多的規則，希望用執行力維持樂園的榮景，結果卻變成他一個人和全公司對抗，
+ w3 v/ O5 r3 l0 n! |/ V8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「人事非常不順，」他回憶，由上而下的「管理」，讓員工只把上班當成賺錢的交易，8 E; c% A# |7 E9 K" B1 _& f% M
第二年，他想向外複製樂園的成功經驗，卻沒人告訴他，大眾的新鮮感早已消失，tvb now,tvbnow,bttvb6 c* J& j* e* Z3 y# T& z
第二年，他虧掉兩億元，從淨賺一億，變負債一億元。
* x+ N9 e {' n4 n' Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ Y1 O1 K0 g- B0 [( s. z* k
「有段時間，我覺得人生很沒有希望，」戴勝益說，他接著創業九次，卻無一成功，
% w# W) V% h2 {1 N7 {6 d" ?tvb now,tvbnow,bttvb有段時間，戴勝益每天最快樂的時間，是下午三點三十一分，因為所有的票子都順利軋進去了，
: u. {8 N0 p6 O9 H: F但第二天，他又得發愁，今天該怎麼辦。一九九三年，第十一次創業，tvb now,tvbnow,bttvb) _* ~5 Z F/ g* F% o
戴勝益已經沒有當年一砸就是上億的「雄心」，他花了二百多萬，在台中開了第一家王品牛排館，, p3 e+ ]6 o S8 ?, H
. C5 ]9 @- X* F; O* |3 _他知道要做好牛排生意，就必須做好服務，他特別請來大型連鎖餐飲店做教育訓練的經理，
3 V" ~! _. v* F1 @' R/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來訓練王品的員工，只是，該給員工多大空間，他不知道範圍能放到多大。+ `; \ b! x% F7 L' {
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懂分享工作目的是「幸福」，不是「累」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) `4 Y% A* M- ^
困惑中，戴勝益想起，他退伍的時候，最欽佩的就是奇美董事長許文龍。他最欽佩許文龍的地方是，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k: t7 p- p, {" @* a9 X4 V5 _ }4 k
他每星期只進公司兩個早上，不但事業成功、守法，而且贏得別人的尊敬，公仔箱論壇$ R$ d6 J1 H4 `' x$ ~9 E
「他跟他們公司的人說，你們工作的目的，不是要累得要死，是要在這裡得到幸福。」
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1 g2 x8 A9 ^/ ^; x+ o2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他想不透：怎麼樣才能成功，又幸福？tvb now,tvbnow,bttvb* E& D/ o; S0 M9 _0 ]+ O
一九九九年底，戴勝益包了遊覽車，帶王品的員工到奇美，親自跟許文龍請教成功的秘訣。
% p- y9 i+ F0 W& W6 J; V4 N許文龍問所有人，「出海釣魚，釣到幾條魚最快樂？」" H; Y* i8 w# E5 {" B
大部分的人答，釣滿滿的一魚簍最快樂，有人說剛剛好最快樂，許文龍卻說，
/ `# t( @ V6 }, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「大家都一樣多的時候最快樂」，因為如果你釣得滿滿一簍，其他朋友卻只有二、三尾，別人會快樂嗎？
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同行的朋友不開心，你快樂得起來嗎？5.39.217.765 b% ~4 W. [/ d: L2 \3 l
許文龍再問大家，「你們知道現在獵人怎麼抓猴子嗎？」大家搖頭，許文龍解釋，
7 E+ c* w- t; \公仔箱論壇現在獵人很聰明，會在瓦罐裡放猴子最愛吃的炒花生，罐口很小，抓住了花生，
' J2 X1 g, n0 Y8 I5.39.217.76猴子的手抽不出來，不肯放掉手裡的花生，最後卻落入獵人的手中，變成最大輸家。( e( Q! |% I7 r9 J' S
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第一個故事，讓戴勝益確定分享的重要，他想，如果一個公司的成就，
( L3 p5 d7 R4 j @2 s所有人努力的結果，最後都是被老闆拿走，不就像釣魚，卻只有自己滿載而歸一樣，
3 d2 d0 g+ u$ t7 F; M" G5.39.217.76其他人怎麼會甘心，又怎麼會認同這個公司？
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8 K! p1 b, \. T+ n& A# ctvb now,tvbnow,bttvb懂「捨得」分紅制度，鼓勵員工展店
: c: U& L& A4 O+ s% {0 L5 K/ g# Q第二個故事，戴勝益領悟到的是如果不能捨，最後可能會連最重要的根本，都一起失去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y! J% d) A L
拜訪完，許文龍請他們去用餐、參觀美術館，戴勝益悄悄問其中一位執行長，
/ ]3 I! U( R# ^. [5.39.217.76許文龍究竟是什麼樣的老闆，「他不會在背後給你暗算，如果有什麼事，
) f& h v2 j& G+ [公仔箱論壇他一定會給你最大的支持。」對方說。之後，戴勝益把更多分享的精神，落實在王品的制度裡。
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: V- M) q# M: q/ i5.39.217.76之前他只是打下加盟店的基礎，但拜訪許文龍之後，他開放讓員工分紅，公仔箱論壇8 }1 O d2 X/ q" L# [
分享公司的利潤，一家店獲利只要超過一定水準，每個月結算獲利中的二三％會分配給該分店的員工。
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如果店長願意跳出舒適圈向外展店，不但能分到新店一一％的利潤，tvb now,tvbnow,bttvb0 [( P, I: f4 f6 M5 f! n2 A/ a, `3 T
還能保有原店五％的利潤，以前利潤一年分享一次，現在只要這個月分店賺錢，
! e# O3 P1 T2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下個月該有的利潤就會入帳到員工戶頭裡，員工向外拚鬥的企圖心因此大增。; _8 v& X+ l( ?
4 y# h7 k! E/ r% q1 b1 A3 l( \用分享鼓勵員工向外拓展品牌，王品快速進入多品牌擴張期，
+ J0 ]8 l4 r3 X6 g( [; J! j5 ^從二○○一到二○○六年，王品新增了七個品牌，王品花五年時間，
; f$ F* _7 @( Q9 p! p0 U4 Z! R公仔箱論壇才達到第一個年營業額十億元的紀錄。在建立分享制度後，卻只再花了八年，
" N; [7 d: V: q% L4 y業績就增加了三倍，突破新台幣四十億元。為了讓員工幸福，他在公司內推動「三百計畫」，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 H9 B. d; m9 K
希望員工一生中能遊百國，增加見識；嚐百店，增加自己在餐飲業的知識；5.39.217.768 f/ k+ s5 u' R/ k
登百岳，建立自己的膽識。戴勝益還希望員工能多運動，增進自己的健康。tvb now,tvbnow,bttvb: {1 l I" p* C( ~3 k
; H# k9 `! F$ t- f" s9 @; _再回過頭看第一次創業的經驗，他發現當時只知道由上而下的管理，卻不知道帶領員工的重要，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! ]7 r$ S8 D: I6 P
他分析，那個時候什麼事都怕員工知道，不願意公開，也沒有分享制度，員工看不到前景，
$ t; d: S- C% a: k# _$ m* btvb now,tvbnow,bttvb把上班當成一種交易，自然不會把公司當成安身立命的地方。
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「以前我只知道要治軍嚴謹，後來才知道，如果你不是有很強勢的資源，
8 p+ H5 J- ~6 N: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你治軍嚴謹看看，你一強勢，聽到的聲音馬上少一半，另一半的話也是有目的。」
; u! v% e0 I+ ?8 h. y! ` M/ ]5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」
5 r, z& a6 C& s「現在，我一年也難得生一次氣。」戴勝益笑著說，採訪前一週，5.39.217.76' q3 L" q3 X2 T% N3 j/ V3 T* A4 s$ Z
他才剛從北歐度假回來，他不再像過去忙得焦頭爛額，事業卻持續成長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ d; y3 k& k) m& `' B4 m& j8 A
許文龍的忠告，是幫助他學會分享，最重要的一堂課。
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- P2 I k1 q# I4 y, ^" v0 C公仔箱論壇當自己發現起煩惱時，要感謝使你產生煩惱的人、事、物因為，他們是在幫助你修行。 |
發表於 2012-12-5 03:51 AM
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