用牙膏洗葡萄已落伍了!
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/ u+ u1 w" n1 _* Z+ a; _6 S2 T) l自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。tvb now,tvbnow,bttvb7 X; b) ^ I4 f4 c( J4 [" y
, _, l7 S3 n# ~ g, r' Q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●最難洗水果類》葡萄tvb now,tvbnow,bttvb' z9 S: U% a/ Q" A
/ t- S- o l( G4 h$ V) l+ ^ M公仔箱論壇最佳武器：清水、太白粉
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一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
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' i; P: D+ ^6 Z5 R4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。
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2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
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3.先稍稍抓洗（不加水）。tvb now,tvbnow,bttvb: x6 c* R8 Y8 ~) M
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4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。 公仔箱論壇 `, l& Q6 ]% b& B
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★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！ |
發表於 2012-9-7 10:52 AM
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