冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
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/ _3 [$ q7 S( [tvb now,tvbnow,bttvb很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
" b$ d9 b% R- {8 a認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。tvb now,tvbnow,bttvb8 a. n. y( h4 Y7 x; l& Q" `. Y$ F1 }/ |. R
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
. T' Z9 @# }! Stvb now,tvbnow,bttvb會滋生出許多細菌。
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。! t4 w& M* i9 ~2 i% R- O) {" b
柯南道爾博士建議，. ~' y; v7 v# i3 t
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
# v$ i- O1 Z1 D- V0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是實際上已經變質。
; Y% H1 P d" f7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
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冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
) q' ^" }6 a; B# ^/ q( z. U. y5.39.217.76在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
* S. Y/ G H' @' I但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、5.39.217.764 @& W1 a9 M% i
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，
1 z( @4 V, [$ J) J7 {" `: Ktvb now,tvbnow,bttvb如果食用感染了這類細菌的食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 p) \. G1 b
就會引起腸道疾病。2 b' |1 O9 d& O7 c' a
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- s8 S3 t1 m8 ]
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
1 Q) n3 V3 ~7 U$ e公仔箱論壇所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
, v4 F" B7 P! k% C但冷凍並不等於能完全殺菌，
6 V. }9 p) q8 L. o4 s6 ~2 V) ~& r: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。- u! L7 _5 ^3 }* s8 d8 q; P! |
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，
( u$ Z* n9 j" K* W7 }tvb now,tvbnow,bttvb反而會成為一些細菌的“溫床”。5.39.217.76 q7 ]& n7 q. ^( z, N
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另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，5.39.217.76 Q1 B: Q4 }% G
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
; o) n7 Y0 k2 l! ~8 F" Q$ r* s6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N2 y0 u: K/ ]# J4 O& H W3 {% I4 ?
天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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. O3 P6 A. v- c: b; |2 W. ]0 S可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
$ m4 q3 X) c6 Z7 G! n7 M也是主婦們必不可缺的家庭知識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( I& \5 y4 A! q0 T
為了家人的健康，你一定要知道，
$ o0 T+ x) M5 @2 P' i# k0 W2 s公仔箱論壇冰箱裡的食物可以放多久。" o2 {3 M5 ~$ a. i
. a) q3 W% b8 Y; i7 W# ^5 Y鮮蛋：冷藏30~60天1 v& {3 f+ [+ a, ^( \5 _
) A5 X: Q! ^- Btvb now,tvbnow,bttvb熟蛋：冷藏6~7天
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0 j. N8 U+ b; }牛奶：冷藏5~6天tvb now,tvbnow,bttvb/ Z# u P, L. N% ?) V
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優酪乳：冷藏7~10天6 y& W' }* n8 s9 [
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魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天5 |2 r) r; j# @
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ _% M5 i s. {
' n) b4 F e( k& mtvb now,tvbnow,bttvb肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天
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雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天公仔箱論壇2 r2 N% y0 I8 O4 u+ N5 U& c
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罐頭食品：未開罐冷藏360天
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$ t- L- X: U9 a/ E( ^$ V5.39.217.76花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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- p( i7 z6 l: F; J5 G7 R公仔箱論壇咖啡：已開罐冷藏14天2 J% V7 w8 j0 R) R+ n8 w
/ O/ ^# o+ R: K1 }% t- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果：冷藏7~12天tvb now,tvbnow,bttvb5 o& M- f, J. \2 Z/ Y% r5 r
# O5 \) g* L0 M3 otvb now,tvbnow,bttvb柑桔：冷藏7天# _! ?% ` k- P
4 ^& F9 r( P3 R% T+ @5.39.217.76梨：冷藏1~2天tvb now,tvbnow,bttvb. {+ K. f3 P) ~, t5 ]6 R
$ q4 x- }/ h7 {+ J/ g& W# Mtvb now,tvbnow,bttvb熟番茄：冷藏12天
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菠菜：冷藏3~5天公仔箱論壇$ U; _; x R+ v K- |
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胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天0 b1 }+ Y6 D) v8 t" [' ?
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剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。" r1 A0 W3 P8 q3 I% H8 Q! V$ G; d
很多人看來，食物一旦放進冰箱，
6 X# V! E8 h- j* y- ctvb now,tvbnow,bttvb就等於穿了一件“保護服”。
# Z1 C+ `1 ?% k1 W公仔箱論壇而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
4 d/ l" E( j3 [4 v7 ?保持食物新鮮可是有訣竅的。
7 f, B/ }$ v7 g/ H+ P1 I, H1 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb p" @, q% j, }2 A0 ~! J: A% s
美國糖尿病協會發言人、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 p8 W: a- S1 l2 [9 x0 a& Q
註冊營養師傑基‧紐金特表示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x9 ?( N$ U: B5 h3 B+ ` d! J
冰箱儲存食物有三大關鍵點：$ L, E3 R: g: o: x# J
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
# j. Q. O* S h* [9 ?6 A取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；
7 D1 g. G) k8 u6 f4 Q) G5.39.217.76保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，+ l3 p6 W: C6 k& s4 l7 Q
所以那裡溫度最低。公仔箱論壇4 b) k8 {( F; m- t# j
: `8 ?; h# O- i' T& @/ U1 g9 Q5.39.217.76冷藏室冰箱門架處：
# P1 \- P6 x4 ^# L1 a- y& J w& _5.39.217.76適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、
b2 b5 m( c5 O5 e, ~果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
( i8 p, o) s# K6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大多可保存2個月。tvb now,tvbnow,bttvb: E9 [* V. |- P5 A0 l+ ?, J; ?' H
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 b" O" E# j! ], J) s
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- Q/ \3 R7 p% v( J* ?
比如開了封的熱肉、牛奶等。5.39.217.763 q( D, e- j& @
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冷藏室上層：公仔箱論壇0 t+ M- j" ~7 m: }
適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
7 `' z' _: i, i" u- g( A公仔箱論壇未開封的肉食應在保存期之前食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T4 }) S$ b/ R2 G5 w4 e2 o
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；公仔箱論壇5 ^1 L/ F2 l0 u; x/ ~
鹹肉、硬乳酪可保存3周。# l% l7 h2 Q6 s" ]/ `$ e3 ~: g
- f6 b% l& n2 E! |% N3 ?5.39.217.76冷藏室下層：
/ o- i9 D4 U: E; }. K可儲存需要快速加熱的食物，
1 p# d$ }6 ~+ [) d& I. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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8 l# K5 Z3 A- D7 L8 y5.39.217.76另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
G! [2 }) T- r7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% K& \0 z( H: q
煮好的雞蛋可存放7天：tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 ^: V$ `: M9 M6 O
剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
" u7 e+ I7 v( ]9 _公仔箱論壇（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
: A: t* W( m9 {7 C$ U1 B J一但覺得異常，最好扔掉；
5 r) H# H6 c$ ?2 M/ B/ K( o新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
2 {* G, w( O% c0 Z( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熟的魚不要超過3-4天。tvb now,tvbnow,bttvb% I( I0 L2 |1 _' u! [5 {# [
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保鮮盒：公仔箱論壇8 q9 J) ?7 P+ s! r0 _& N' V
位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。
" O8 B: m. h* A) a! ]' C這類食物最多可保存1周左右。
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: u3 ~# o8 Z* m2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，/ k# l# F- g, ]& S, B$ G$ \
則說明不新鮮了，最好不要食用。
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4 o1 s+ ]. s5 c- {" m8 [8 E$ m水果蔬菜：
8 g# ^4 c; {2 t. ]5 h' I濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 A8 Z0 z4 t `3 P9 c
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，& Y, p: _+ Z( w/ Z; t! x/ c
但仍然可以食用，最好燒湯。, {' d. ^! |' ~
剩菜變了顏色一定要扔掉。5.39.217.76. \' L, }$ s1 ]$ x+ K- @1 z8 g# V* M
' U. E5 _1 O) ^0 o肉類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ z' O! _ ^ u+ x
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 m: r! p; w+ j B7 ]4 V2 U5 ?
冷凍肉類保存時間更長，
) ^, N: C3 a# u0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是解凍後不宜再次冷凍。
# h( o! L) Y6 c% ]8 v6 ~5.39.217.76另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。0 g8 S; ?. `: z
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魚類：
: W* a& ]5 G8 B如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。公仔箱論壇. S0 W6 |9 E' i. E
( `! `7 Z2 i) M" N7 _& P: T5.39.217.76乳製品：公仔箱論壇' O+ s- e' p: l- {5 g1 R
牛奶最容易判斷是否變質。
4 U+ L1 E* y! s$ q. n9 z" G如果牛奶已有酸味，最好扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb* L* P/ a5 S- I$ F
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
: w/ |) Y! ~. o& }6 r# K; X' S+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油、乳酪較難判斷是否變質，
7 y$ M, E$ k! x& i6 M6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其安全期一般為保質日期後約10天。
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$ {) Y: U: N. R3 h( f t6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優酪乳過期幾天仍可食用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 l+ q3 }) g* w0 U1 j3 k P! Z
但是口感及營養價值會大減。5.39.217.76% u# s$ e+ Q: D" e
乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，
. X( ^$ s* ?8 D, ~# H; e最好4周內吃完。/ [% S% X, k/ C+ I9 [! Y7 ]
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無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
) @1 ? ]0 b* j: y! Z+ H公仔箱論壇保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
6 z8 `0 L, T( \這樣即有利於保鮮，也不會串味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e+ Z+ R7 @3 O8 c/ s1 {# E' `
冰箱就不容易產生異味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' H% S, f9 B- R. S, K
5 Q9 E s! y% `# F* _如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
* e5 d1 B2 W9 C$ p% W* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，公仔箱論壇3 }: Y |! V: H5 |9 D
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
9 |! Y8 h. C$ |. x7 G1 h. J$ ^ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、0 E$ y# A9 [4 I' B% Q
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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