冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看8 Y8 j" B: z' z* f6 y) R
S4 M; O$ O! _& R3 O; [3 _- S9 ztvb now,tvbnow,bttvb很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，
; Q* {6 `( D- |) ~+ Y8 Z& {公仔箱論壇認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。5.39.217.760 P7 q0 Y5 t5 C' b. O
其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
; U) D0 W1 ~' o' y- P n公仔箱論壇會滋生出許多細菌。tvb now,tvbnow,bttvb' d% i$ n7 ?! j
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。 D: Y& H3 F7 b F/ c" C c3 o
柯南道爾博士建議，公仔箱論壇! e0 f4 l/ X# e5 R
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，
8 `4 f. n: b+ h8 n- y2 K/ l) m但是實際上已經變質。
5 L. s# C9 u5 R) s對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。公仔箱論壇4 a* O i6 w, y" ]% x, c; A. w! O1 y
0 V R3 z& e( a, R冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
: [4 E+ X8 l8 x) s, K |' W3 G. Y在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
+ c) i/ K$ w# ^; Z' ]但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、
, J; w+ w$ Z/ G7 M4 B8 k* K8 r李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，tvb now,tvbnow,bttvb% t* Q6 t9 I {$ H9 j
如果食用感染了這類細菌的食品，tvb now,tvbnow,bttvb, Z1 \* H; I- L6 b
就會引起腸道疾病。
, Y3 _7 v2 R& |! ^. B3 }( Ptvb now,tvbnow,bttvb冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，
& ]8 T3 H* W0 Z% s$ T5.39.217.76在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，
4 A8 K4 r2 q# i5 G- \! b, {tvb now,tvbnow,bttvb所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ ^' h2 q! }( S
但冷凍並不等於能完全殺菌，
3 L- @8 v8 v3 f9 s& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。 h5 h! D% Q9 O( U0 b
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，" x" @' w; n; T3 Q! `& A5 ]
反而會成為一些細菌的“溫床”。
+ g y6 l$ x+ m) c: ttvb now,tvbnow,bttvb+ g; a: W) ^" S* c; g: c5 R
另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，0 f8 T7 A4 t& ?% m7 k2 n& W1 S
這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。5.39.217.761 U0 `. p/ G6 n1 ?
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ S7 V* A3 t7 j8 d! s
( }& `( a& t* T6 z# s可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
X" A# b! R" e9 z* O$ G0 K. ptvb now,tvbnow,bttvb也是主婦們必不可缺的家庭知識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 m& j* u1 D' p8 V4 m4 h3 n/ O/ O7 K
為了家人的健康，你一定要知道，
2 P( R/ {( \$ K) l6 l% T公仔箱論壇冰箱裡的食物可以放多久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 D, A8 w$ l- g. p: @7 F+ X
: X J9 C7 {: `; w6 D1 A M5.39.217.76鮮蛋：冷藏30~60天
0 W7 l8 o* X, W: n6 F公仔箱論壇! U5 L" b# S; B% ^: W: u9 H1 c, G1 I
熟蛋：冷藏6~7天tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ M' i0 O0 H
# q, b1 q J( E- y% }- s牛奶：冷藏5~6天tvb now,tvbnow,bttvb. T9 ?* Y5 L5 }: d! A+ X
6 M( x4 j2 G. J優酪乳：冷藏7~10天
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5 A+ f. `% Y2 C1 H魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
7 W3 W/ x! U. P5 b! O L% b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ M# F" O# H: D8 @
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
6 K5 N/ [& j% y* F# C7 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~ y f, B) z2 g5 d
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天7 J( T4 h( L a; u; a( m0 C
+ l/ X- H) e# [* A雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天4 C- F& T) W) A7 B9 \
& H5 O8 s8 B7 ~5 c' n; ?% L nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭食品：未開罐冷藏360天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f N" N( j3 s% e0 H
tvb now,tvbnow,bttvb8 I! v' ^. l" L5 X5 a& s+ k
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
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z! v% W& [, G0 e9 D; T: v. [公仔箱論壇咖啡：已開罐冷藏14天
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& a3 d* _/ G# F) a4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果：冷藏7~12天
0 G( ?+ ~2 N7 H& C+ W4 A$ x4 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ F+ [; {* [, h. t
柑桔：冷藏7天
$ ]/ d$ j. d' S& F4 t x. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* U% S2 W6 x
梨：冷藏1~2天
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熟番茄：冷藏12天
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- Z2 }0 ?3 \2 P. J; Z! x3 i公仔箱論壇菠菜：冷藏3~5天
3 ^+ O3 ~# w& j |: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a$ Z, E3 `& S: `* \. T胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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' [3 a' Z( [( a* Z- A+ v# |5.39.217.76剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
U( K/ l( w8 {' p5 Otvb now,tvbnow,bttvb很多人看來，食物一旦放進冰箱，
/ R ~3 ?7 H5 e( g# @& J6 o \: [" o就等於穿了一件“保護服”。5.39.217.76, c3 M3 N: j% k0 X# N
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
/ [; d1 O! O4 K0 S* e保持食物新鮮可是有訣竅的。
9 Z' l% D( z2 U/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 Y0 Z s) t! u4 Y4 v8 M/ J, v& y
美國糖尿病協會發言人、公仔箱論壇+ q, m; V- R; z0 x3 a- N4 W7 m/ R5 G
註冊營養師傑基‧紐金特表示，
" X( N% p; P- stvb now,tvbnow,bttvb冰箱儲存食物有三大關鍵點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( }' A2 ~. u4 w* T! o
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，
% A2 Z) b; {- w5 T; x8 l! R) t+ r5.39.217.76取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；( R2 c# [2 \- e5 V- o: x. s
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" F* J& p W/ J; F
所以那裡溫度最低。
8 q, V, c- }, A8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 b# h, z+ l- `* l
冷藏室冰箱門架處：2 w2 L1 ~' m# J" D* i" @
適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、公仔箱論壇. \, ?. H8 _0 ^3 c+ f" C. e- ^
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
4 \4 E3 I; f5 d3 [' i/ |5.39.217.76大多可保存2個月。
' Q3 c% a' g" g O* z由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，5.39.217.761 p. F% Z# w/ W3 J N# Q
所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
0 E( O9 e9 O% S4 j. R+ u9 v) i, @) l5.39.217.76比如開了封的熱肉、牛奶等。
, k: m T1 M- `2 h' }tvb now,tvbnow,bttvb
+ F% B h/ c: J1 w `* o5 i# etvb now,tvbnow,bttvb冷藏室上層：
2 ^/ G& O- |( d$ `4 v j5.39.217.76適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。
: v$ @5 Q; B, w5 d4 j未開封的肉食應在保存期之前食用。7 S2 r' T \% |+ C4 k& s4 J
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；) ?" U; S1 q# \, M4 B* Q& A4 I
鹹肉、硬乳酪可保存3周。* F/ [9 J& \0 K, I6 G7 o% G" P* N
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冷藏室下層：
% U. N( ~3 y6 r1 C+ d7 J& b公仔箱論壇可儲存需要快速加熱的食物，tvb now,tvbnow,bttvb, b3 a# r! f/ z, C x6 z/ h" n
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。
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另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
) S2 ^& r. k" v0 g: u/ o1 r0 }5.39.217.76公仔箱論壇* B1 G4 w2 L: c! I, h6 m; e8 |
煮好的雞蛋可存放7天：
8 X) [" G! P9 L! L7 J' \* P公仔箱論壇剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜
3 J8 ^. X* i7 l/ _2 Q b（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
0 Z! {) o- \& M/ X% Y" P" t) A& O! htvb now,tvbnow,bttvb一但覺得異常，最好扔掉；
3 Z y9 D/ I5 j) w) f/ j) a5.39.217.76新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
8 l. P* ^+ t# T0 H8 V MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熟的魚不要超過3-4天。( `, D) ]: K8 D+ X
" \# E7 s4 b2 t# o. S3 ]3 r( @! dtvb now,tvbnow,bttvb保鮮盒：
+ Y% S2 k" W# r4 ~/ Y0 k公仔箱論壇位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。6 i3 s) u" D$ A: o: |6 n
這類食物最多可保存1周左右。
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9 f& d' h g, `9 \8 r- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，
. R5 e5 a2 V: h, m" V5 T則說明不新鮮了，最好不要食用。tvb now,tvbnow,bttvb, T; y8 K ~5 I0 K% m5 I
8 p% ?: R( A+ j! J5.39.217.76水果蔬菜：
) f! H) [( a) ctvb now,tvbnow,bttvb濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y4 [, Q" z: C( o
打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，
! e6 |" o/ d8 X$ P* @. R+ N1 d8 [8 x2 Utvb now,tvbnow,bttvb但仍然可以食用，最好燒湯。公仔箱論壇+ w. S% v0 ^5 U% o
剩菜變了顏色一定要扔掉。5.39.217.76, ~6 ?/ g5 h8 R( X" h) s
, Z, o# }& r" |# itvb now,tvbnow,bttvb肉類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" d* e. y7 `+ l. d8 x* Z
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ f9 K9 O+ A; k2 m) \: c& s
冷凍肉類保存時間更長，
. E5 z7 A4 k! [3 E7 e但是解凍後不宜再次冷凍。
4 I5 B1 q2 R8 @$ b另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q H2 f$ U. M; g
3 r% F Q1 @8 t9 v$ ]9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類：5.39.217.761 y) p. \6 k! |) @7 ]
如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 l$ u% W% V8 ?
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乳製品：tvb now,tvbnow,bttvb' u9 g0 t, D, m7 U# ~- s
牛奶最容易判斷是否變質。5.39.217.768 c3 r5 p$ |, g+ I# p
如果牛奶已有酸味，最好扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ u6 X7 T, H+ A
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：
' k7 |* V; l+ ?奶油、乳酪較難判斷是否變質，
8 |# R1 h9 m( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其安全期一般為保質日期後約10天。公仔箱論壇9 o: s c; M: a9 |
公仔箱論壇6 H, H2 U) y; A4 E0 Z$ h7 \; s- N9 C
優酪乳過期幾天仍可食用，
7 ?2 D$ F! S# T7 V6 W: @) e' y4 J+ t公仔箱論壇但是口感及營養價值會大減。
6 d; e3 [3 L1 A. n( v5.39.217.76乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，$ e8 E# Z% T6 [/ F
最好4周內吃完。
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' g2 f4 p3 d6 O& p: X5.39.217.76無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、
( v. ~" W' h3 n公仔箱論壇保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
5 F- H- c+ ]0 E2 [2 N# b這樣即有利於保鮮，也不會串味，tvb now,tvbnow,bttvb/ |- m1 i( p# y# n; N
冰箱就不容易產生異味了。
9 c% u) l$ f x# Q, n9 m1 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, v% o. M, e2 H6 a% u- z& e4 f
如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，公仔箱論壇; }1 k/ i, t h/ l" s
然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，
2 y3 U6 J: J4 h: |/ Y. u' Y: I再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
) D3 D& e' `9 y' L3 A5 `公仔箱論壇晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ w5 a: G0 n
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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