豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb$ W# c* p/ N' r1 Y
8 Y1 C- B6 f- t/ b0 Q【材 料】
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% x4 G" M' M. S; M+ U0 Y3 @ c膳魔師達人原味平底鍋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I c( S6 t" T8 e( ?
豬絞肉 350公克
% }" K( ^1 o' Y板豆腐 300公克
1 P9 K+ i+ S+ A; z1 X蔥花 20公克 公仔箱論壇' i( J8 P. q& N" C
薑末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 r3 t; w3 ^, r& e l/ o
雞蛋 1顆 公仔箱論壇+ |: X6 s1 T3 e# S% A
沙拉油 1大匙
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0 _' i- E/ @( a; B) d% v3 E! i; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 ) T: [7 L" Z2 A8 N" N: y( ]
6 Z. ^$ Q$ L8 M& x3 a5 D; V1 L6 p% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76) Y/ u/ S9 v% j4 U" l! R0 `
鹽 1茶匙 公仔箱論壇$ K/ C( ]( c3 `$ Q; D
雞精粉 1茶匙 5.39.217.766 S8 _( K& O: c% T U
細砂糖 1茶匙
- S6 ?* i( e: d0 f白胡椒粉 1茶匙
4 b, V: Y9 F7 A# y+ L3 t" a太白粉 2大匙
4 l, P' b: H6 r O) Y$ ?香油 1大匙 & J- t" C' @! ]2 v5 R
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【做 法】 公仔箱論壇. V. B8 R1 d% A$ f. C0 I* T
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" ~$ D# a4 \5 H公仔箱論壇1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 / H0 C! r6 c( ?% |1 E% ?
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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( a4 h) W# O2 f7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 m/ s, N t* k. U
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# [$ Z5 P8 `6 }4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 7 N1 a5 {9 D! F' w
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2 h% S6 l- F2 [# m3 X5.39.217.765.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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