豆腐煎肉餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; G9 i4 B% Q" `" g" J6 s3 C
. S2 o4 f; l2 N Qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {5 z6 Z1 H5 j7 P# r5 H, h; `6 s
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膳魔師達人原味平底鍋 1只
! T9 v! r# B. F' Z r& Q2 W豬絞肉 350公克 , d* K5 X5 a' {! F/ K1 |9 M# m0 D1 w
板豆腐 300公克 公仔箱論壇/ Y7 L( R1 J6 q; w
蔥花 20公克 + S8 F& Z* x6 B W
薑末 5公克
g* a; k* [8 S8 _5.39.217.76雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb" P; [1 [' |# _7 F- p/ _5 H, H
沙拉油 1大匙 公仔箱論壇" ]# e1 m; Q9 P' G) C
- D" {; M- l& @" f! ]【調 味 料】 Z% u1 n! }; |( Q
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鹽 1茶匙
" j$ E* {, ?$ K0 y/ t* M! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1茶匙 公仔箱論壇& f& f# E, `% Z2 V1 h" S
細砂糖 1茶匙 @2 w$ {0 j; P% ~8 ]" Q! O: f
白胡椒粉 1茶匙
) r; D- T) `3 `0 I: @" u2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙 5 X6 l3 R( v( K8 Z& \9 o
香油 1大匙 2 p3 T1 f3 N, [3 g# {
2 Z$ h8 i$ N2 _) Q1 j, K5 j3 k5.39.217.76【做 法】
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& W+ \" z4 k! W" ^0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 公仔箱論壇2 D+ C |- v6 P& ?! O( j
5.39.217.76! U1 c* n& B% C, M8 j7 x
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。 * u) b1 o6 q8 W7 H
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 6 k+ C- t) K8 w q' l. T
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4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 2 f5 X. W) S7 H8 h/ v+ g7 d
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5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 T; m2 |" m. w% s( h
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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