[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：5 c# p+ o" E; I& W5 y# u
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。tvb now,tvbnow,bttvb4 c  w0 L' o) `3 c, A% E
調味料：
& K1 t6 n* ?; ~0 P7 D7 e, Wtvb now,tvbnow,bttvb        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
( u0 i4 y( N( |0 H1 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
& }+ W" [( O0 z7 C# F1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
# {+ _: H; n$ u; H0 x5 X( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。公仔箱論壇0 o" ~4 `7 e3 w
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
' `9 B& o  A8 L" d$ M' Z4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
! N5 E$ i" e, R7 Y5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
$ a0 S" x6 ?6 B3 Z8 @# L6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。1 J6 C% P0 q8 |5 x- M0 V6 P
小叮嚀：
" y. \& Y" v8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
4 z# E( e4 K2 S! X# H2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
4 m- k( q: v% u- U7 W8 etvb now,tvbnow,bttvb3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。