[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

siki0049

材料：公仔箱論壇1 T4 p4 S. m$ U0 R8 U, q0 w( W1 b
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。! o9 N, }) ?1 z. x
調味料：
5 L0 K0 F8 C2 ^/ N+ m公仔箱論壇        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。; e" M% ~8 L2 x' U* `) O
做法：5.39.217.76+ u  \! |# Y+ S
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
9 V9 p# _, ]& G" D* d5 s* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
" z, F3 p, Y5 Y, d& }( s! [3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
8 n5 K7 n3 t$ Y! M, R5.39.217.764.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
) [- L! u  V0 ^4 G% g% ~9 F5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。1 d+ R- S7 p( S. v7 C1 ~
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
$ y. K) [& x+ c, ~+ Q, u6 x+ c公仔箱論壇小叮嚀：
! S& P& g! y" t5 u( |0 ?1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。公仔箱論壇2 j- P6 a" N+ A# m
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。5.39.217.76# S+ A7 b6 N; V4 x1 W
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。