[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
* a8 _$ t+ a& \公仔箱論壇        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 e1 C0 j! r" u  f9 ^
調味料：
3 k# O* {8 ]; O2 o5 k9 h% f) g: x        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
; D0 C7 J& _' h5.39.217.76做法：
8 S2 g* U# l+ Z7 M% g' X5.39.217.761.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。6 Y/ p" I5 n" a5 H6 z1 l4 `
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
: |: O6 I1 h: z4 H. I: ^公仔箱論壇3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p* x1 Q4 g& q: ~! Y
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
% L, C; {* e& s, r) ^4 o$ ttvb now,tvbnow,bttvb5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。公仔箱論壇* y4 r2 W" X! K  f2 U* Q
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
/ s/ w8 H! ]: j& c7 ^+ H" Ktvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 B5 A0 j* [
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。, N' I* ~0 F6 w
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。公仔箱論壇) i6 @5 w% a( Q
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。