[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：5.39.217.76& K' u0 i1 t1 o: C" R- D' v6 E, x
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _4 Y- w& W6 `1 s
調味料：
) _+ F1 W  q" f  _5.39.217.76        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
' x* _0 g3 P, F& ]' G+ g) T* I做法：
! J0 T& y  w4 R. ?! S6 w2 x1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
7 W/ E- e, ]# a% g' _5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
4 M! P; c9 ]; t; w( Q3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
, q7 y( W- q3 ?8 X6 `1 U4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
/ T% Y4 X- F: i( `" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 H% u' O8 @, T2 c$ n1 Q, q
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。: ]+ i& [, i  J  x9 s
小叮嚀：5.39.217.76( G9 s1 t9 U  I8 r
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。2 {5 S) b  A, R; ~6 w2 X
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
( Q+ A+ |. _1 @6 Z. ]: o3 }3 [公仔箱論壇3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。