[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：) f* N. v0 R; p& c2 q
        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。公仔箱論壇+ J7 M. h2 o' g
調味料：5.39.217.76; w7 K9 G! N1 H7 ^& u& T# ]
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。tvb now,tvbnow,bttvb: r& V5 y- h" L* c9 U
做法：
2 Q- x. E2 e1 D1 r! h4 N公仔箱論壇1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
' C* C8 V9 @# u! i: M公仔箱論壇2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
6 S) k* N0 {0 q  j  x- K: k# f( k* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。5.39.217.76" H$ U& F9 R; d# ?3 T
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
" n% s1 R! ^: z: _" y# Vtvb now,tvbnow,bttvb5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
. g1 q2 T- L, o8 o4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。公仔箱論壇2 S6 s4 M, c7 \2 a  o
小叮嚀：$ x" \* H% p2 Z2 D
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。公仔箱論壇- F: f7 `! k- a! S! \; y
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。  C' {& |: P2 ~7 R/ w! H0 a
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。