[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
0 A) |6 r  N# z% D' Etvb now,tvbnow,bttvb        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。公仔箱論壇( r/ w+ u! e! b- q
調味料：5.39.217.760 k' H0 B+ g3 W
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
3 e( ?. P5 @3 l2 j8 ?( \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
) S! G1 j( b0 v# |1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。
. |, C8 Y( g9 ]  R4 V3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
. V0 r4 j* T0 g6 {5 q3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。5.39.217.76% g5 H: a: e. n
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
0 e" R4 v$ w! R5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
) t- F- v; s5 l% G6 D0 r" K6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。5.39.217.76' J6 N  P8 e6 c# ~! {+ w8 N& l
小叮嚀：5.39.217.76: X# I. u1 G" f( s2 M
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。公仔箱論壇0 O' a; O) o5 S, G# ~4 E8 g
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。) ]% P) }! X5 X1 }% Z
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。