解辣有辦法
0 {- e" S. @3 B, Z& Q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。/ f9 `' s) o/ }+ B& M" C
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呷醋tvb now,tvbnow,bttvb) T0 h$ N, v) _+ o- a: ?7 h" n
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。公仔箱論壇3 g/ K1 e* N% M) M K! |9 j
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4 a `( a! l. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。! W* `) m- \) g+ \) s% Z S# w
+ Z) P3 K. N+ S$ e7 ?- jtvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒公仔箱論壇; v& y2 o3 V9 `' Y: D- `
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。5.39.217.76$ x- L: [8 d6 M( l" W! ]6 M; i
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以甜制辣% h) N7 Y+ P/ }& e; T0 p
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感
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發表於 2012-7-18 03:49 PM
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