[香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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8 ~. M" e2 c3 S4 v; g( r0 `# }- P香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。5 u& ]$ R! c8 k7 e5 b
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食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。* b, T5 T- v- j5 S$ y! P+ T

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7 F8 t: j1 |0 k5.39.217.76微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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. }9 X! L3 |3 _. \微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。5.39.217.76" e6 Z9 e5 C  G) L
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2 w; r9 N- F: r9 j& c) utvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* {2 K% h& Q) |
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。
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; N; F0 Q$ J8 ]4 y) g公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。3 a7 S( g, ?: Z  p3 w
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- t7 H& r& m8 O1 v公仔箱論壇除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* Z6 W) Z" D& X2 K( K

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除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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" r* m8 v  H& i4 H0 m/ S4 }7 d/ jtvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。
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) v! F! v' \9 O" x* y8 @* y5.39.217.76該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片
8 Z5 s+ y/ U/ K( R  q5 R* B通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。# M' }$ l% F+ c% O5 A
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「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）5.39.217.76% P! L% w& A# d  X
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記者放蛇買肉　店主：不要太張揚5.39.217.76; v* O% k: a" K
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。
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記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。
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店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）
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0 m$ I. Q( V4 k/ @6 h公仔箱論壇每斤100元　店主：「好多人食」
% U' x* V; \  i- W5.39.217.76負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。6 o4 {' z; ^4 j9 E$ b" W

. }' \- a6 t. G! _2 I. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# F' \' ?- D7 b2 D0 n6 A; a% k
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記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）
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$ p! }) N) _" V. B1 M/ P5.39.217.76炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味- N! S: D( p" M
記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。
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$ J- D0 Z( `- k6 F: }7 x" Ntvb now,tvbnow,bttvb處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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+ T+ P) e% H& @. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; I) e- w* f( d3 L
兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）
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▼「G肉」▼
  @" m$ ]  S3 s9 d7 n( Z% i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 ~3 T. o9 M5 M

4 X  r$ b0 Q2 |「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）公仔箱論壇' D, S+ q9 G5 E2 A0 x- K# q

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0 R5 w5 |1 \# z. D- ]「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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9 D0 E+ w; A4 X9 n- {3 V公仔箱論壇有部位呈長條形。（周智堅攝）5.39.217.76. N5 X! u* q7 Y! I
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. t4 g0 p. _1 m& L( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有部位呈長條形。（周智堅攝）
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, ~, O2 ~: E7 A; H& B6 `1 U公仔箱論壇「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）
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7 v3 y+ B+ w7 U4 [# [5.39.217.76疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀
9 m( \$ z0 k9 e+ P  n$ ]公仔箱論壇「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。公仔箱論壇& @7 V+ A  i" R) D# Q+ V: L5 j% N
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兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。
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▼「M肉」▼
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「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C) p) q( }# S. l- L' T7 @

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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）5.39.217.766 q) U+ M: d) _2 W6 ~% i* r0 L
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化驗機構證實為貓狗肉tvb now,tvbnow,bttvb0 o. U- Z4 Y! q- U+ r" a
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& e4 |# a" N$ z& e

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1 O; F7 C% V9 R' I+ O3 F* I5 W; L: h0 n實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）5.39.217.76+ o3 l0 \9 R) z. a6 \
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l! k* e4 L- M2 T
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6 ~- V' I! |. v& j( _實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）公仔箱論壇( s3 b# G: K; j- m6 g: O3 y% f
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝）