本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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本集食譜2 K9 B& t! J5 ^
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
, s5 H8 {% U" f/ T3 N, y( z* x9 K! ?8 \tvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 105g Tapioca Flour & s9 n5 C# b8 e. X! w. ~" r3 l" f1 P/ O N
砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ O( \! V- x: v5 P: c9 b/ a
冰糖 120g Crystal Sugar
* X f+ q2 F, D, p, T: ^5.39.217.76水 1700ml Water $ J5 r6 N5 g9 e8 f0 I& K
鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 5.39.217.76' w7 t6 [ R4 r; Z/ S& d, R
木薯粉 85g
; \ g. b5 A4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉 40g
6 ]) O; y- i8 I% e/ x; ^6 N/ U5.39.217.76砂糖 30g Sugar
3 q& V! j% m! [1 C: J. ?; l! Wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 120g Crystal Sugar : I& B2 B/ h. x- n' a
水 1700ml Water " w y1 U- X1 y! L) Y; ?' V9 H; w
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
+ Z' I5 G% g4 O/ i8 jtvb now,tvbnow,bttvb2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
8 q& g4 q! ~$ [0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
, u5 Y4 N+ E5 a7 h/ ]4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
& U4 U5 i0 F$ T/ n8 }5.39.217.765.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
1 N7 ]* u" E4 e' A! p ctvb now,tvbnow,bttvb6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b& x2 m# t1 h! ~2 a$ _( i* R
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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