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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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2 M0 }& y7 o9 e( }  c: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 I: y! [) z2 B, B' A: k* E* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本集食譜
6 `% b- q  t$ F% ?7 _& Q公仔箱論壇六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 5 w/ q7 [; I6 F( h  z% k% u
木薯粉 105g Tapioca Flour
1 u$ O3 t3 y8 _" |砂糖 30g Sugar
% F% l" i; O/ w( N" B) D  b9 S. A/ W5.39.217.76冰糖 120g Crystal Sugar 5.39.217.76# Z3 e" E6 l  h, B3 Y+ O6 t
水 1700ml Water 5.39.217.765 G/ K3 O3 M, i2 k: b% |6 m9 G
鹽 少許 Salt
2 b+ E: A5 U' E; a0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [- h. j; D# B) w. b公仔箱論壇木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
4 s9 f4 }# y. E" x: K& y+ r5.39.217.76木薯粉 85g ; O7 ^; C; W  ~( F; g
馬蹄粉 40g
# g6 C2 u+ v" d2 a8 D7 `砂糖 30g Sugar
* V) b1 P# _$ b7 V, Z冰糖 120g Crystal Sugar
- q) }& F& f- Q* y+ W水 1700ml Water 公仔箱論壇% O. u; ]5 D4 d/ `
鹽 少許 Salt
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, \. I4 N' f% X8 d9 `1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
( ]  }! d5 X) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
, l; R; B- {- j5.39.217.763.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 ' Y, k9 X5 J/ a$ P' V) C
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
, a5 J  ~9 \& W" }; f4 e9 V3 o5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
" o: u6 ~/ ~$ z, ^8 P- G4 e) }tvb now,tvbnow,bttvb6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
: g& ]7 u0 Y; vtvb now,tvbnow,bttvb7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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