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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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3 b  O7 w" h) g4 B' [本集食譜, G! S: |2 c. o5 i9 J
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
1 B" E3 v7 ?5 r$ g' y公仔箱論壇木薯粉 105g Tapioca Flour
2 R: n% A* p) P+ n6 Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) N1 U! ^% S9 }7 P6 Z3 j
冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb2 B, w) w9 y4 w# B8 e( y/ a8 Y
水 1700ml Water
! ?$ g: f7 }) ^, R0 C/ M# R鹽 少許 Salt
( u& {9 T( |& N9 r6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
* g: w% e4 e  h9 T& u( k. e公仔箱論壇木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
2 u2 T  ~7 j- F. d" z4 c2 _0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 85g
5 ]- ~5 O7 K9 w) i" t+ M公仔箱論壇馬蹄粉 40g
. h) h7 P% q5 J% x# Z# A5.39.217.76砂糖 30g Sugar
5 a5 _0 a$ c1 h# r( g2 e. m3 k' E4 b冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb4 S4 B( C" V, X: u% n' X
水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. b6 C3 {. Z. x8 X
鹽 少許 Salt
5 `; e- P4 Y" c1 o1 n4 _0 o5.39.217.76( z& N; D: q7 H+ d9 J0 g* y: N
1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
" g3 M, z% R+ ~. I8 [tvb now,tvbnow,bttvb2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
9 x5 y$ U, J9 D' t) j& H/ i3 f4 [6 p3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
0 D% c5 y- n$ J4 M; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% H7 F9 I  i9 G
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
  ?6 A, L8 w/ ~; Y0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
- ~. N3 X0 f4 W1 B公仔箱論壇7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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