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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 5.39.217.766 n/ c. l1 A2 Y, e) |1 V8 @
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本集食譜tvb now,tvbnow,bttvb9 A( E5 X& {& r
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 B3 I6 o  f3 g3 C
木薯粉 105g Tapioca Flour ! J  V# Q3 S( |2 {5 B. N6 F7 z
砂糖 30g Sugar 5.39.217.76& m2 {' h/ h3 L: u$ H
冰糖 120g Crystal Sugar
* l0 r# b6 o" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1700ml Water
/ `) O7 ?' g3 L% a鹽 少許 Salt 公仔箱論壇! w: Q  F8 y( A( ^1 Z; T8 w

( z7 z  |0 p4 M, R% z+ W木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
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! q1 e( F9 w- T8 C馬蹄粉 40g . \* @1 j' F) _6 R* x
砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇2 v. W9 i6 ~& {3 z6 x
冰糖 120g Crystal Sugar 5 D3 K" r$ J- H9 [* u/ z
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 4 ?/ f) T9 k3 X$ a6 L( u" Z
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 $ T1 I& e5 Q2 Z' R* n
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 i7 u  h1 T) l5 N! O
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
8 P6 l) D5 B7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
! z1 f1 I  P! w3 t6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 5.39.217.76. x# ]# a3 v+ w
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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