本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
. d* E) ?! d$ a9 M木薯粉 105g Tapioca Flour
; F+ X/ A/ b" t) f9 s1 G5 M" M砂糖 30g Sugar
_1 o9 H/ z% K( C5.39.217.76冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb: S8 l* E# I e9 m$ r
水 1700ml Water TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* X. Q7 B$ t1 n
鹽 少許 Salt
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" _2 S" T) Y+ s9 s, {+ k; z- `* B5.39.217.76木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
) G- D; ?: ^! T5 U2 w5 s公仔箱論壇木薯粉 85g 3 `- i( j( s6 L( x" M' E6 V
馬蹄粉 40g
& g# V' v( e. \( s7 Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar 公仔箱論壇- ~2 e) Y! A& I' E+ W
冰糖 120g Crystal Sugar
9 U! x; a- Y" ?% r% j9 o水 1700ml Water tvb now,tvbnow,bttvb' _' Y1 v* ]( T3 R: F
鹽 少許 Salt
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4 `7 b6 p& ]! |2 V" O+ f" d' ~1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
/ s* D) u6 u, }/ K1 a5.39.217.762.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
% X% K7 p; x/ l4 I- x3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [* \! L" i+ D4 w+ o7 ^2 G
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
+ @" H3 C$ g* \$ F: v5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
0 p' R2 h% _& W! {' N5.39.217.766.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
8 u0 j7 M- v6 A; A3 W' F X0 \* V6 y7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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