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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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" m& U/ U4 |- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; d/ j7 U8 h5 J" N/ P' Y
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本集食譜
5 @+ Z0 z( ?. r$ S) c4 F: C公仔箱論壇六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
( T6 p' _1 G. F$ n7 l5 C5 H5.39.217.76木薯粉 105g Tapioca Flour
8 Q! M" Z; p( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 30g Sugar
+ _8 A+ M0 B; X# a冰糖 120g Crystal Sugar 5.39.217.76* l! \; ]' R7 D/ M. K& t4 a- `6 i( b
水 1700ml Water
' A7 O& U8 I3 h/ x  H; o# S7 ^鹽 少許 Salt
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; [! X4 U8 N0 x7 A% @木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean tvb now,tvbnow,bttvb0 |4 e7 e  A/ `' O/ Q
木薯粉 85g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: w3 l. L% y4 M: f1 `! @
馬蹄粉 40g
5 M# Q# @9 G. u3 G' T5.39.217.76砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water ! i/ z  x3 X# I# c5 ?( E/ f9 s
鹽 少許 Salt
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" V/ o8 n; b7 P0 l/ [" }# L0 e+ D
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 ) k6 U8 Q- U$ ]6 F7 w: c9 C
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
3 M) z& T& i) N3 d$ D4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. M9 s3 d/ D9 ~! }
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
( C3 {! Y$ |- K. Y7 g3 H$ N5.39.217.766.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
$ O1 g8 o1 G: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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