[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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大葱 1棵tvb now,tvbnow,bttvb# `; V' Y3 ]1 l
青椒 半個5.39.217.76+ D$ W2 |. H9 T
紅椒 半個- M$ N+ A+ L1 g6 r! N0 T( ^& I
紅洋葱 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* X! r5 O5 X, p8 Y) ~/ b
蒜茸豆豉醬 適量3 m; y3 `" N; y4 K* W% H* j7 @  P
示範：梁祖堯
% @6 \5 i3 x# V0 g3 X! p7 {公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華
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