[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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素雞 1條
* G9 Q) Y$ b1 h3 x/ z1 p) W大葱 1棵5.39.217.76. ^6 s0 M# [. v9 b; `* i; V7 d
青椒 半個公仔箱論壇! D$ y+ D% ~( _8 {- v! g
紅椒 半個
6 \/ c' q1 j& N1 o& c/ p, Y7 V紅洋葱 1/4個
) r$ D6 u% f) A6 }6 U4 B  H蒜茸豆豉醬 適量
% O( M/ f! S$ z" @2 l; G示範：梁祖堯5 t7 e. K" H! O- J" E% A
攝影：陳秉謙、魯雋華
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