[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：+ e: m' b+ o# k6 e6 \" W) W6 a2 L
素雞 1條公仔箱論壇4 |; m/ }5 B, E9 A# B" o* E, A
大葱 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _) @5 t6 K) ^- x
青椒 半個
# B$ U1 i8 j: G% h/ c# G紅椒 半個
/ w+ Y& n6 K8 S8 b/ W  |tvb now,tvbnow,bttvb紅洋葱 1/4個公仔箱論壇$ n5 B9 T0 r6 e
蒜茸豆豉醬 適量& Z2 F# G/ F, T. @' e
示範：梁祖堯
+ i( S1 i1 G  h: \+ X公仔箱論壇攝影：陳秉謙、魯雋華
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