[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
9 g  ^$ U4 B1 |) u公仔箱論壇素雞 1條
" P6 x! V" Q3 f$ c5.39.217.76大葱 1棵; @$ J4 @0 e2 y, p2 g" k# H0 g7 V
青椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ p0 r! U3 G8 s( s- U
紅椒 半個
7 f  O, K( [/ W" O% T3 x紅洋葱 1/4個* _! S3 B% \# r3 x. b$ b/ F8 V7 ]( j
蒜茸豆豉醬 適量公仔箱論壇/ b- h' b$ V/ m- P/ g7 R( c
示範：梁祖堯
% R, \% }' k- w' _. L攝影：陳秉謙、魯雋華
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