[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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+ y; U! w4 r9 N1 n- d公仔箱論壇今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。1 O9 p7 b& {% z: H# n9 k
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胡椒豬肚老鴿煲湯/ t" t: {  {+ V+ Q
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1 q, I: U9 h4 E公仔箱論壇家鄉釀節瓜
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒5.39.217.76* ?9 X: H: L6 e0 l! Z9 a
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攝影：《飲食男女》攝影組
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