[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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1 P& P1 _) q; ?& W( A% E公仔箱論壇今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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家鄉釀節瓜
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鮮花椒杭椒炒牛柳粒
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鮮花椒蒸筍殼魚5.39.217.76. m0 p" d8 e1 m6 U
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& y$ R0 R6 @7 i* A+ L/ B5.39.217.76示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚5.39.217.76( |# n) {2 E: P7 z2 F
攝影：《飲食男女》攝影組6 s5 t; U9 P% g$ e" J

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