[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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+ l( M1 l$ i; M  stvb now,tvbnow,bttvb今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。0 a$ U0 w+ J& j3 s# \' V; X1 D
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胡椒豬肚老鴿煲湯
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家鄉釀節瓜) V6 M( V+ |% [* ?$ X
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; {* E" ^/ C/ b& E鮮花椒杭椒炒牛柳粒5.39.217.765 |. f$ e5 ]6 l2 T5 R
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鮮花椒蒸筍殼魚: k% Z1 j% w1 f- k% q6 d7 d) y
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示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
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