[其它食譜] 名廚三餸一湯｜何偉成菜單 胡椒豬肚老鴿煲湯 家鄉釀節瓜 鮮花椒杭椒炒牛柳粒 鮮花椒蒸筍殼魚

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今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自何偉成師傅的菜單，有胡椒豬肚老鴿煲湯、鮮花椒杭椒炒牛柳粒、家鄉釀節瓜及鮮花椒蒸筍殼魚，讓大家嘗到不一樣的家庭風味。
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! |; T1 U& m- G1 }$ l胡椒豬肚老鴿煲湯
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家鄉釀節瓜公仔箱論壇7 O- n9 `6 V# g
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( ?/ C4 f1 H. htvb now,tvbnow,bttvb鮮花椒杭椒炒牛柳粒
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鮮花椒蒸筍殼魚公仔箱論壇6 Y$ G' g+ C& L6 k% s6 F# d, u
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% a2 ~2 F# u( |" @5 k* |示範：何偉成師傅@帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚
. V  g: V4 h, Xtvb now,tvbnow,bttvb攝影：《飲食男女》攝影組
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