[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。  B& s$ x7 P; j! H

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茶葉 2包! M8 r5 R5 z5 i5 J
示範：梁祖堯
7 O4 x' d% C# D# p* |2 q* x) e5.39.217.76攝影：陳秉謙、魯雋華
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