[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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材料：2 E6 ]2 O' t3 ]; \3 N$ M1 W
雞髀菇3隻公仔箱論壇  V! }9 I# f, F
茶葉 2包6 y. ?4 S& V5 [$ u9 c
示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb; J& [3 s) F. `  L/ J
攝影：陳秉謙、魯雋華
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