[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。
) `- Y/ E* ~( D- Z6 \: ptvb now,tvbnow,bttvb
/ i2 E. a5 u2 E# ?公仔箱論壇黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。
0 R1 Q9 |9 x/ d- A6 w/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 b# R. k) |3 v0 V' g2 a: F
另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。5.39.217.762 M8 U# e. {! M$ N# s
tvb now,tvbnow,bttvb& e8 b4 R4 z( r, v5 S5 x
火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。
' O4 t& R8 r0 @" W$ \+ J- u9 c# u2 i  N5 k採訪、攝影：《飲食男女》
/ A* y/ S- v1 t" a! n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _$ d4 E  P* V) V6 m7 j
7 g" E* y" c% o2 m( X; M( G
tvb now,tvbnow,bttvb, f$ l* e  W! b8 O, L! X7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, @8 @4 {7 b9 ?6 B+ Q
公仔箱論壇; T& I0 j: K6 Z3 r' R& z
5.39.217.76* q3 E/ y  {6 l% T0 v
5.39.217.765 U' d! _- T1 s& m, l
5.39.217.76. v  @6 |1 _/ W$ o. W6 O  l( o

: S4 @, v: N+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 J- h8 e8 G+ ]8 |

2 @, n  W2 o: \0 C+ S
! R' D0 I7 B0 B/ ~, f公仔箱論壇
) ?1 g' p! q% ~' F: {1 s) t; y" _  l$ X) L/ R( V1 ]
  {' b/ m5 M% J
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: P& f5 ^3 U8 p( Y

& C8 B1 W  d( o$ b0 A& i5.39.217.76公仔箱論壇2 a3 ^' T" h, P! M

! J$ L3 r; m- n, q0 f" [! ]5.39.217.76
  y' Q' W. @  O* O3 N7 O1 N公仔箱論壇