[其它食譜] 便秘點解決？黑木耳黑芝麻潤腸通便 牛油果纖維比西蘭花高一倍

itsctsu

香港人工作繁忙，加上外出用膳多肉少菜，攝取纖維不足，容易導致便秘。營養學家Tina Cheng表示，天然食物中，有4種食物的潤腸通便功效非常好，第一種是黑木耳，每100克乾木耳含有30克膳食纖維，成人每日建議攝取25至35克膳食纖維；亦含有屬於水溶性纖維的果膠，可以促進腸道蠕動，吸走腸道廢物，達到通便減肥作用，建議每日平均食用大約10至20克乾木耳。公仔箱論壇! C" W/ y9 G6 b0 B1 q

* O4 J. j; B5 ~* Q2 ~5 etvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻亦有潤腸作用，每100克含有14克纖維，而其脂肪含量亦十分高，每100克含有46克，其中85%是不飽和脂肪酸，有效保護心血管，建議每日食用一茶匙原粒黑芝麻或一湯匙黑芝麻粉。
& c" J) n9 d+ g, K
/ @" u3 w( V3 b2 m9 L+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一種通便食物是牛油果，每100克含有6.7克膳食纖維，較同等份量的西蘭花、椰菜花為高，分別含有3.3克和2.3克纖維。而100克牛油果含有14.5克脂肪，其中80%是不飽和脂肪酸，高纖維和高脂都有刺激腸道效用，建議每日食用約半個牛油果。不過牛油果的鉀含量偏高，會增加腎臟負擔，所以腎病患者要注意牛油果的攝取量。
. o: x2 x4 k0 x2 G6 v3 ]5.39.217.76
8 A# V; t- y6 q* L火龍果每100克含有1.7克纖維，另外果肉內的黑色種子不被人體消化，有助排便，建議每日食用大半個至一個火龍果。不過每100克火龍果含有7.6克糖分，每人每日建議攝取最高50克糖分，糖尿病患者必須注意火龍果的食用份量。
% [. W8 g3 R7 d$ e+ e/ R1 U' I採訪、攝影：《飲食男女》( P2 G% t) j: H5 M
公仔箱論壇( ^6 x; z' j4 k+ f" c

( ]5 r; G9 h+ `+ Z! c5 O4 t( Q5.39.217.76
/ b$ d9 c: o& d5 c0 g4 C+ a5.39.217.76
- r2 {3 s* ]9 H6 x. ]3 b公仔箱論壇
( V, x7 c! a" d& \/ f5.39.217.76: |& a% Y0 T! c8 `

0 d& A6 L& Z: n! Ktvb now,tvbnow,bttvb$ W- U) ]5 p- A8 t

& i, Y) k/ Z- c# ]& i% h0 C( X: u9 A. O! M, H

; I+ S# ^& m* }9 b& gtvb now,tvbnow,bttvb3 q$ M  O; c/ \. p" _$ ]+ f  C
  C  `( B2 `+ n5 n: V. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t" K( x2 H. D8 w$ w9 Y! o: W

1 N  T  Y* N" o- i% vtvb now,tvbnow,bttvb. I+ j! N: `5 z3 C- a

/ T) g- `! L/ k1 A& U4 l$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- A; z% X# @! M: c
tvb now,tvbnow,bttvb. ]8 v+ r0 {* G: q" F$ j2 Z

6 T: D/ K2 ~7 e公仔箱論壇