[其它食譜] 名人三餸一湯｜蕭欣浩菜單 莧菜茄子羊肉湯 乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜 肉鬆薑葱甘草煎餅 竹筍雞髀菇炒枸杞

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今集《飲食男女》就找來曾任法國餐廳大廚、醉心飲食文學及文化研究的蕭欣浩博士，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自蕭欣浩博士的菜單，把南宋時期的古食譜《山家清供》，以現代方式演繹，菜式有莧菜茄子羊肉湯、乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜、肉鬆薑葱甘草煎餅及竹筍雞髀菇炒枸杞，讓大家嚐到南宋古風的山間風味。" U7 t8 l4 W+ Z4 ]

5 k5 |9 H5 `0 A' N* [6 c2 }tvb now,tvbnow,bttvb莧菜茄子羊肉湯
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乾貝蟲草花雞肉蒸翠玉瓜
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肉鬆薑葱甘草煎餅3 L- l3 [- [: [+ @  {
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) J1 O2 B, d( Ptvb now,tvbnow,bttvb竹筍雞髀菇炒枸杞5.39.217.76# B/ g- B5 S5 {" ?& {
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: E' o- |8 r( {) a7 u. u公仔箱論壇示範：蕭欣浩博士@嶺南大學中文系講師5.39.217.767 Y6 [/ u# K: P' m+ W3 Y: P: W# ~
攝影：《飲食男女》攝影組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G$ v' H6 j' L9 O1 J: f! f/ G7 c

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