[健康食品] 粟米顏色｜黃粟米同紫粟米護眼但熱量最高 白粟米最低卡維他命C含量豐富 雜色印度粟米可改善便秘

itsctsu

我們平日常吃的粟米都是黃色，但其實粟米是一個大家族有很多種不同的顏色，究竟有甚麼分別呢？先說說最常見的黃色粟米，它含有比較多的胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃質，葉酸含量亦很高，可以保護視力，預防白內障。而且蛋白質含量亦比其他顏色粟米高，可以增長肌肉。tvb now,tvbnow,bttvb( F0 y- P; l$ k8 N. H4 Y9 V

+ Y9 r) q* r! X1 f紫粟米含有花青素，花青素是超強抗氧化物質，可以抗衰老及抗發炎，同時加強視力，而且纖維含量比其他顏色的粟米略高，有助預防便秘，不過其熱量是眾多粟米最高，減肥人士要注意。tvb now,tvbnow,bttvb, o3 q5 H! n- B; y0 w7 Y6 W
公仔箱論壇7 T& a  s4 ~. t0 i1 g- N- o% J
白粟米熱量最低，100克黃粟米大約是100卡路里，但白粟米只有60卡路里，維他命C亦比其他顏色的粟米高出一倍。
& {5 Q1 A, `. n7 g6 Z2 y3 X* c; ~tvb now,tvbnow,bttvb
& j2 u) n' U7 A( e還有一種粟米叫有色粟米，有齊幾種顏色，它又稱為「印度玉米」，纖維豐富，可以減低升糖值，比較適合減肥人士，而且膳食纖維亦都比黃粟米多，對通便好有幫助。
, y, Z: u6 j: X( q& m+ R採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& |% q1 O( Y7 H7 @" q

  m/ q' k! a! h& x! B( [# y- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R! {) U9 |; utvb now,tvbnow,bttvb/ b* Y3 C6 I, K- s% m0 a1 q5 M4 w
tvb now,tvbnow,bttvb+ @: E$ C: H1 h* x. m
公仔箱論壇2 v  R3 d  r( P  N
5.39.217.76" E% T1 O! c4 d; p) t% H
5.39.217.768 s1 `2 F: y: i8 I/ G

. [, D) V: d! w9 V* h: x1 I公仔箱論壇
0 h8 k& `0 {- W* Z; T" Htvb now,tvbnow,bttvb7 g. E+ H* g: s' X) M/ A
5.39.217.76: S  b) d$ J0 y" ~, ^" l! B; _& p
$ k" Z" M1 N; T; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f4 w5 T- e  T2 f4 {" P9 F3 Z

; Q: b6 |; x6 u2 Z2 f- p  Y/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; h& t9 g. b- Q/ @
5.39.217.763 u  ?  q) K0 d  @# S& l

' O0 }! k5 D. h8 x" Z6 I5.39.217.76
# `% g  Q$ L* m! Y5.39.217.76
/ w- ~4 f% M- _  L$ H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" H) F, f; ^

# y( z4 @9 d1 F, C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 k' H0 L7 f4 G( q

5 N, E! Z8 X. |+ T- P  K7 ]
5 \* j6 B& z1 F/ I8 {* {; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z. D: F0 n/ T" u( b& D
公仔箱論壇+ C" ^* v; y" i