[健康食品] 粟米顏色｜黃粟米同紫粟米護眼但熱量最高 白粟米最低卡維他命C含量豐富 雜色印度粟米可改善便秘

itsctsu

我們平日常吃的粟米都是黃色，但其實粟米是一個大家族有很多種不同的顏色，究竟有甚麼分別呢？先說說最常見的黃色粟米，它含有比較多的胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃質，葉酸含量亦很高，可以保護視力，預防白內障。而且蛋白質含量亦比其他顏色粟米高，可以增長肌肉。tvb now,tvbnow,bttvb8 J5 T/ u. N: J( U8 A( g

% O" J9 f1 Z/ e0 |7 r1 j. j6 Wtvb now,tvbnow,bttvb紫粟米含有花青素，花青素是超強抗氧化物質，可以抗衰老及抗發炎，同時加強視力，而且纖維含量比其他顏色的粟米略高，有助預防便秘，不過其熱量是眾多粟米最高，減肥人士要注意。公仔箱論壇6 S" R  s7 `+ D2 C0 l" C

& e7 D8 N: F, a6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白粟米熱量最低，100克黃粟米大約是100卡路里，但白粟米只有60卡路里，維他命C亦比其他顏色的粟米高出一倍。
% Z. n. U7 G2 j9 h2 }/ h
' l( a! t7 y% K- Q+ _- X4 J公仔箱論壇還有一種粟米叫有色粟米，有齊幾種顏色，它又稱為「印度玉米」，纖維豐富，可以減低升糖值，比較適合減肥人士，而且膳食纖維亦都比黃粟米多，對通便好有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb3 U% Y/ G; X, w
採訪、攝影：《飲食男女》
% F" b$ s  _* \公仔箱論壇公仔箱論壇6 K3 c( f% [& f+ D1 I6 e* Z9 m
  x& ?/ X, Q! F' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, a; @2 Q0 j4 K& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 h: D" `8 ]8 V0 w

$ k4 [. p( b+ P' G3 o7 P. M  S公仔箱論壇公仔箱論壇3 t, F2 {+ J2 a" [! U' {6 O+ C
5.39.217.763 P# r( r& I1 K8 M: O' b6 p
tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ M9 ^- z0 E- _

- p9 L( j8 ~  R' E2 T公仔箱論壇
7 [) T& q6 r: t  s0 X5 `
+ ]& M  z& p* L0 ]+ W4 w$ V6 t5.39.217.76
# n4 F$ O7 e2 K1 K  M1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
) w  J4 ?8 `' o! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* V! f8 Z% w9 v/ ]% K: R6 `, Q
tvb now,tvbnow,bttvb# d: S+ Y9 ^$ ]( `) o# ^* t
8 b; v1 m$ i, z! @

: i1 X' Y6 r, ?, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P$ h' R, v5 M6 H5 ~
) m0 q# f  {! xtvb now,tvbnow,bttvb0 J. ^3 f: J1 o. r
公仔箱論壇* C8 g/ i6 ]& `
3 f' k- A/ y+ a6 K: J: h( k

# t+ ?5 v% W3 |3 u/ C+ j; D2 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 d. p+ j/ A8 X( S1 @

' O0 x( ~& U0 f0 b( A% U+ _$ q公仔箱論壇8 n: \: Y' |4 q. G1 T* }