[美食介紹] 荔枝角美食甜品｜朱古力品牌首間概念店 22歲女甜品師駐場 $52特濃朱古力蛋糕 果酸香氣濃唔甜膩

itsctsu

說到龍島這個品牌，若是朱古力愛好者，經過大大小小商場時總會見到，但基本上只能外賣回家享用。不過品牌最近於荔枝角D2 Place ONE開了首家品牌概念店，提供一系到的堂食，最特別是餐廳使用四款不同國家出產的單品朱古力，分別是馬達加斯加、秘魯、厄瓜多爾及泰國的朱古力去製作甜品。店內的甜品師Angel有來頭，雖然年紀輕輕，只有22歲，但曾於米芝蓮三星廚Paul Bocuse，於法國所開的學校修讀法式甜品課程。3 V, I& h1 k9 E$ v, A" j
所謂的單品朱古力，即是只用了單一產地的可可去提煉而成，坊間普通品牌的朱古力，一般都是用了好幾種不同產地去提煉及混合出來，味道較大路。而單品朱古力的味道，其可可會根據氣候、環境、土壤等各種因素，而賦予獨特風味。
3 b( \' {, ^1 u% m! j; q公仔箱論壇Angel指三重特濃朱古力蛋糕( $52)最值得一試，雖然這款蛋糕在龍島其他門市也有售，但這家概念店卻用上泰國朱古力製作，味道帶有葡萄乾的果酸味，入口不像一般朱古力蛋糕甜膩，再加上表面的橙皮，味道富層次。
) o% p2 c7 a3 n/ W- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內亦有多款現製的食物，如想一次大包圍嚐到四款單品朱古力，可以考慮Single Origin Chocolate Flight($118)，共有四款甜品，每款都用上不同國家的單品朱古力。如朱古力泡芙，用了72%秘魯朱古力製作吉士忌廉內餡，香滑並散發淡淡花香。烤棉花糖朱古力撻，則用上自家手工製作的棉花糖，以及62%厄瓜多爾朱古力醬，輕輕烤過後，在表面撒上海鹽，鹹甜交集。5.39.217.767 |- a5 i2 U, i! [
當然也有朱古力以外的選擇，如近期流行的牛角包窩夫CACAO 酥皮窩夫（$88），就是用牛角包麵糰放在窩夫機烤烘製成，口感比牛角包紮實，再配上特濃朱古力醬、水果及鮮忌廉，別有一番風味。店內亦有一些外賣精品，朱古力迷不要錯過。
* U! P6 y' w  ^" ~- ]- G公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》5.39.217.76, z5 _% ]- Y3 t( y
LUCULLUS CACAOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 v7 H" m# _6 v  m1 l. k0 X
地址：荔枝角長義街9號D2 Place ONE一期地下V1號舖公仔箱論壇4 Q, h7 h; u4 h3 t( R
電話：3481 7750公仔箱論壇% T5 ?0 K- p2 i6 E% W+ ?) N; g
營業時間：星期一至日 11:30am-8:30pm
# R8 O% @6 z4 ]  M& {+ c; }. Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 ]& s4 I$ m! c$ k% i$ @* F6 Ytvb now,tvbnow,bttvb. v: Z( O6 P" e

8 j& Z2 S8 n/ F' f- P
( Z9 a# z! F$ K( {1 B0 W- }tvb now,tvbnow,bttvb
; Y+ n& Y6 N% s2 c% o% X9 R3 I: C/ ]/ c& ~; G) X" w$ I8 U6 j; U8 h5 T
tvb now,tvbnow,bttvb% W/ m  c0 z- D8 ?! m; L4 e4 N' z
公仔箱論壇% O' m/ m0 S2 ?( s9 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 E9 `% r9 [: s7 T0 ]. e

# S. V6 c  c# M7 {2 K
7 B$ ~, w+ s1 Q; O0 M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" y' U% {$ F8 @# v3 M

( Y3 C4 }. x. [, k6 Z' S6 U% K, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }9 ^7 I& x. M1 q& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l! p  k% z/ P# _. u# K! d5 }+ o  e( J5 B9 R; m2 N9 c6 b8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! E% H3 z7 T$ q' l  ]  {
公仔箱論壇, |! U) K2 P8 `2 q: t7 Z

: \" |) ]# u9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T: b" ^5 H. [+ Z4 S7 Q# O
) L( [, e' V! Y/ o. x公仔箱論壇
/ j1 w- p& n& \/ ^( o+ W) g" R5.39.217.761 a% ~3 D4 H. p1 E  L) d$ J

3 m/ p* O7 o  ?3 p. Jtvb now,tvbnow,bttvb6 G6 t. K# I# U

; H4 g  V# ]; C% K. H5.39.217.76
9 T0 N2 _& m: r9 F2 F
$ b4 A5 ]6 k$ P公仔箱論壇/ N: v$ j! {$ [9 @0 M1 T& ]2 }

. T# R* p  H% q' ?  I/ g! R! Ltvb now,tvbnow,bttvb