[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。
8 a/ d! G6 a6 M' m9 n3 S. v- x
- M9 K' `, d# n9 ]tvb now,tvbnow,bttvb手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。
- A$ p' C5 a; B5 E7 H5 E: T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' O0 N% o9 D4 M5 @* T- a
單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。公仔箱論壇% \( }  y4 m$ }& d8 I8 L  a, K

1 p9 Q* I9 L6 t, d6 S5 q+ u' Dtvb now,tvbnow,bttvb小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」tvb now,tvbnow,bttvb3 p0 h8 |6 S7 \+ [
採訪、攝影：《飲食男女》
; s* a# A2 A2 n  a  [3 m7 j5.39.217.76SHAKE食公仔箱論壇. ?2 G  l8 X/ O. u& J, S  m
地址︰葵涌廣場1樓B01A舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L! R# L% c2 Z( l, J( T
電話︰5685 9633) m& v% d+ s! q
營業時間︰11am-9pm
0 d- d" v' t& f1 K1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# C$ m9 `$ U7 g$ v

+ x& l5 R' d8 t$ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 K7 I+ i, B2 x# k

  o, N. D  c; |* W9 c- U0 J$ {+ @( `- D7 A

# i. I: i( M( d2 M5.39.217.76
+ Z4 W4 K: C8 b; }
) h5 W8 C; _1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x( c* K& B0 F1 r9 ^+ K6 T0 _7 W/ s( B# U0 V. P) ~8 J$ i

1 T! i( v\" B& Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 @0 j% g, t5 y\" i$ {- ^
/ y) B7 R2 d( m% G' H
; u* z! ?  J7 e
5.39.217.76# E$ H% B- e1 K6 J5 i  \! v

1 V4 Z5 s2 v3 f1 w0 c$ V% r  }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 O* F4 i# T/ \: t6 f, Q