[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。
/ Z, ]8 ?9 R  l9 z, K$ ]
2 Z/ X9 d8 Y6 a9 E! W# B' m3 O) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。公仔箱論壇: o1 I1 N6 H4 J" I. d1 G; a( j
0 Q3 d5 k/ N5 q1 g; R
單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。公仔箱論壇9 B2 j+ I* O4 v; J$ N

5 G; c, s# {4 F( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」5.39.217.76  D6 ], r( ]( G. p1 Z- R
採訪、攝影：《飲食男女》
- {2 a9 v/ i7 `7 P; P  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SHAKE食tvb now,tvbnow,bttvb- k) d! J9 T* |
地址︰葵涌廣場1樓B01A舖
+ t, C+ s# L9 j3 e5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話︰5685 9633
& G; W3 {+ D$ {/ A7 Z5 a營業時間︰11am-9pm
+ v9 L% `: R+ X& c' `  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u6 e- _2 L! j0 Q9 S. Q5 ?) l; B公仔箱論壇公仔箱論壇  E4 B$ m# `* k/ [
5.39.217.761 h# R! k9 Y% u& a% d

0 a5 }) \7 G  _7 Itvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 i% G8 H/ H% O! R

7 G2 ^; z: D' H/ J  }- X! Q! R5.39.217.76
8 e5 ?, n' t6 I3 k5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) N( T1 l5 j9 s- H
公仔箱論壇* ?% v# F/ j9 B* f% D/ H8 ~8 Q: Q- {
tvb now,tvbnow,bttvb9 o( x0 q3 _2 {0 b( Q+ w' Z. |! U/ l
tvb now,tvbnow,bttvb* p: O& ]. S. c# m* f$ W$ w- u
5 t5 z6 A- v* [. c) T) H
5.39.217.76\" l3 E) G* s5 p+ n
5.39.217.760 Q( L% O7 b6 h( g+ d1 M; E- t

% \  F% |) V1 [) n: Utvb now,tvbnow,bttvb! @' ]4 n/ _# x9 e: u0 |6 J; U
公仔箱論壇' Y3 b0 @& f+ R  b/ t( T