[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。
1 k- N0 z$ _9 ]7 i9 R0 q3 i: b" a0 i. }: A
彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」
3 _  `  T4 ?& Y: h, Q* L" Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 W, }9 s3 C2 j; _. x2 w5 {最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 [$ g" f$ W7 `3 d9 b7 u$ \
公仔箱論壇! x- t+ A+ ?: x5 h
備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。
% M0 t3 j0 u1 T7 E6 y: c公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. p- y0 Y4 L. @1 P5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 j- K$ l# M. {4 g( A
彤福軒
; I9 K3 r8 F. k  r5 @" E1 [5.39.217.76地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
+ E) {# Y% v6 y; D! i電話：3891 8732TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" u9 e; f6 _/ E/ A
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）, _. Q+ k: o5 J) _. a9 E
tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ b. _0 j+ V+ }# o) \! v* V

; T, e3 E/ t\" [0 F; v1 [& Y* a
# \. x3 s. ]6 s& q\" ?\" V- X9 O' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B1 e& P! a4 ^4 dtvb now,tvbnow,bttvb; u0 P& N* e; s6 n
tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ M: k: N: `+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ |! K' x4 m0 i5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ R( m& r3 Y/ a& e4 N

7 v\" O: P2 g+ m9 F( f2 C公仔箱論壇! p. a. ^5 I. `* s5 m

2 C/ c/ y8 t/ _9 W0 r' F+ `5.39.217.76( q! [$ D9 P1 ~! {# N! ?+ D
5.39.217.76) M9 A' u# G' G/ r

9 x\" s* X  F% ]( E) Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 C* f' v. y5 Q6 i% c$ I