[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。5.39.217.76, m7 d; B+ t) b: N7 s( R
8 W- w+ ~) g+ V) h
彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」7 P, H, S& g9 y; a3 L2 V+ c

% |" c. L4 @( i7 {8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。公仔箱論壇4 A- F& {3 \2 T4 _
公仔箱論壇$ z; l7 H& F- w! F
備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。
8 v7 y0 {% |+ O1 u6 Q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪、攝影：《飲食男女》
3 H4 ]4 ?+ l5 r& ?5.39.217.765.39.217.76- V- I3 m& d7 p
彤福軒& h: H, g) ^  \, y' V8 S
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
. p0 ]8 _. O" e. j- i電話：3891 8732
* m/ b) Z/ W4 B6 E0 v& m營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）
8 F$ K, w9 L; i' h
1 S; W; x4 R2 b  G4 s! x; |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  U6 `$ b5 P: \7 b6 u2 v
5.39.217.761 p# h* |3 d1 f7 i; E$ J6 G  C8 P# Q

0 n- x' t- }- H9 X( b* A1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 g0 }0 J  W1 k+ @9 B) |$ }5.39.217.76
) Z% H6 ^) S( j6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- z/ e+ V* H3 W5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @4 ]/ g& v) ?# Z+ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) D: }2 v) a8 j% S1 e5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 w2 \+ L4 @! I

/ j\" D\" M* H  p4 {7 S5.39.217.76
9 k; m! S\" u3 E- U& L公仔箱論壇
9 Q1 @1 W+ n4 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. h5 R& U8 R5 c3 E! K+ G

0 C- _\" i& f2 p- f) wtvb now,tvbnow,bttvb