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[食肆地點] 將軍澳美食|本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁,佔地約3,000呎,裝修以工業風為主,所有傢俬都是本地訂製,椅子用真皮製作,特別用心。5.39.217.76& q* A) `' V! M) V# s  q

8 p5 P" h2 Y& o. k. |  m+ S/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店選用多款國際冠軍咖啡豆,最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆,可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起),選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆,經水洗處理,帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器,將牛奶味道加以濃縮, 混入咖啡便令味道更香滑,做法特別。
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食物以南美及fusion菜式為主,如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178),搭配番紅花醬及菠菜,椰菜花多汁爽甜,煎得香口;漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬,口感豐富,餡料飽滿;鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆,入口啖啖鹹蛋香;另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108),面層鋪滿焦糖, 鬆軟香甜。5.39.217.76. h9 h& i& e. d5 c
採訪、攝影:《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 L- m% b' F$ n6 l

& y$ \6 F8 m  m9 ?6 u- H* F公仔箱論壇Urban Coffee Roaster
+ l2 Q: t, [. r/ Xtvb now,tvbnow,bttvb地址:將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖
9 F6 V5 u/ W( F# y$ _tvb now,tvbnow,bttvb營業時間:星期一至日 8am - 6pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 o( \- q2 u1 q4 d" A2 ~1 v9 y0 P

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