[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。( I( Z% z$ S7 x- Y2 V
公仔箱論壇; T) f; S6 H, g+ \% H  v5 O
新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。$ R+ Q! ^9 {3 M- Q, X' |

1 f4 P- Y$ w; x7 S1 i& J8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。' `( k; [: l$ J2 t+ ?+ O/ j! ?( c
採訪、攝影：《飲食男女》" f; p5 j" A6 u: i+ _8 ^: u: R

6 Z4 e+ v5 p3 T# ?+ C( AUrban Coffee Roastertvb now,tvbnow,bttvb: Y3 R% E9 [4 L3 b6 o
地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖/ t9 j8 B: _' C3 J) e: ^9 o
營業時間：星期一至日 8am - 6pm
# h( z$ }/ q* a7 l( _3 C* _9 R5.39.217.76
. b: X3 v/ @- d; |tvb now,tvbnow,bttvb
3 Q! `/ v: `; K' ktvb now,tvbnow,bttvb
+ @' J, V, a7 m& a公仔箱論壇
+ c0 k, I3 G' F, G1 s/ }. T7 B; f
1 h* h: M\" T+ l4 T0 Q; ]2 `tvb now,tvbnow,bttvb4 T! [) v5 a1 i- A+ L( ?% j1 v
; @; S6 k& q$ X; q6 p; @5 M
& s! G# o% h$ Q$ T5 Q5 A

. C7 L2 b: l. I$ gtvb now,tvbnow,bttvb
7 ]  k# q! a# ]6 o  \4 j6 j: I5.39.217.763 H5 V) b5 O1 S9 q5 J6 C- R+ j
公仔箱論壇1 E: T4 n: @7 D6 P. @8 |+ w6 D! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 I! R' @) r* l- l. V8 |