[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

itsctsu

芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。
: L0 }$ @4 ]" u- }" j5.39.217.76
1 m& u! P; u+ q: }  {老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」
& C( c' @: y& l# n5 D" ttvb now,tvbnow,bttvb
2 m( D2 Q3 R" E' [0 A" e5 p& v6 r公仔箱論壇芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。tvb now,tvbnow,bttvb6 \) |& M/ X- h3 ], a% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]! Z; G  z4 z  d/ ]
採訪、攝影：《飲食男女》
, \, L) A2 ^4 E* U0 v- O* z老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
+ ^! B( f+ y9 e( ?% C地址：大埔東昌街6-16號F舖+ {" T9 V. |; K- v  o
電話：2638 9933
5 F1 w1 `( @% _# `$ O5.39.217.76營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息5.39.217.76& N) p+ c! ^0 D, L7 p
- {, g& H. G" S0 M4 o

! r7 V0 H, s1 c& ^, S: Z8 F* E/ R# O5.39.217.76
/ I6 ?8 G) i2 m) Z7 m; K6 P公仔箱論壇公仔箱論壇+ P- x( p2 h\" s7 n! {' Z* m# d' J

% q2 }\" Z  J7 e4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 o* E. L- L! K3 ~
5.39.217.76  X+ F: j% t\" L- e6 ~6 N6 {

1 v! x# Z% ^: H5.39.217.76
2 x- `& F0 S# t1 ?- w1 p\" C9 F( s  G) n\" B( |1 c5 ^# j* i
tvb now,tvbnow,bttvb: g# e; m& S# G, H, _9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T\" g+ V1 n  [( J9 J

* W0 o! u2 G- O# C5.39.217.76, D8 [\" v6 `- w' [- u
* W! k8 o* B# K% U- h