[美食介紹] 大埔美食芫荽燒賣 粉麵小店每日鮮製 每粒4成芫荽6成豬肉 日做1,500粒 仲有急凍版

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芫荽及燒賣都是飲食流行指標，如果二合一，應該更人氣！大埔一向以自製燒賣聞名的粉麵小店老虎岩，最近新推芫荽燒賣，反應非常熱烈。% f$ i7 E& w" O# M( ?1 j

. X3 T! J+ |: I老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡老闆Kenneth指，其實小店一直有賣芫荽燒賣，但見最近網上出現燒賣關注組、芫荽關注組等，人氣極盛，決定推出加强版。燒賣餡料有鯪魚肉、鯪魚皮和半肥瘦肉，因老闆覺得芫荽跟鯪魚還有葱最配搭，效果特別美味：「很受歡迎，最多一天做60磅，每磅24粒，大約1,500粒。」tvb now,tvbnow,bttvb+ J) M" e- Z( i4 @

& Z7 a( |' `- F) f. s* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽和肉的比例是四比六，每日新鮮手打，口感豐富。餐廳有蒸燒賣（ $14/4粒)和少見的炸燒賣 （$18/4粒）。因應限聚令，還出售急凍芫荽燒賣 （$84/磅），除了餐廳，還有深水埗人氣凍肉店Mr. Cool 優質食材專門店也可買到，不過數量有限，如果一心想試試芫荽燒賣，還是到餐廳買比較好。tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 v% ~6 K- K

$ E! k3 E" ^9 F1 H0 m採訪、攝影：《飲食男女》
) u# U, k8 j# H  Ctvb now,tvbnow,bttvb老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡
* D" n) A5 ?2 y0 a' K4 H地址：大埔東昌街6-16號F舖
& K" |; R( y, i- i. Q4 x5 x& Q& c5.39.217.76電話：2638 9933TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 ?) u9 O- Y* V
營業時間：星期一、三至五11am-6pm；星期六、星期日及公眾假期9am-6pm；星期二休息
" N) X' ~! t% u5 a- u; Z5 v) xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W! Q( x$ Q6 Q9 E5 P- v7 `4 P
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