 # r" f1 g L& m+ m+ { y" Y7 h
(美聯社)tvb now,tvbnow,bttvb1 b( s* g+ ?( F7 l3 }
公仔箱論壇& z( l1 n3 Q& S4 Q( I0 ~ J
美國一項追蹤4.9萬人長達20年的研究發現，50歲以上女性每天吃少一點分量的肉，多吃一份蔬果，可將患乳癌死亡的風險減少21%。tvb now,tvbnow,bttvb# D7 J! U/ k& k! Y; t/ l( u
8 X7 S$ e; s, ?; F8 M研究請其中一組女性如常繼續日常的飲食習慣，而另一組人就學習少吃肉和奶類製品，並選擇較低脂食物的健康餐單。結果顯示這20年間4.9萬名參加者中，有3,374人患上乳癌，而採取健康飲食的一組女性，乳癌致命率比另一組低21%。
0 l% |& {/ J$ O' |4 W, v! B
1 o* z( W4 d* I" d; F' G0 ~5 {tvb now,tvbnow,bttvb領導研究的加州大學洛杉磯分校教授赫萊博夫斯基（Rowan Chlebowski）說：「今次研究是首次以隨機對照試驗（RCT）方式，證實健康飲食可減少乳癌致命風險。我們設計的均衡飲食餐單，跟進了近20年仍可見它對健康的好處與日俱增。」8 z P, J7 k0 c. ]2 u" e4 g }1 O
tvb now,tvbnow,bttvb# p: j& O% L) m7 J9 z0 ~" |5 ^
英國牛津大學教授傑布（Susan Jebb）稱有關發現是好消息，參與試驗的女性減少攝取的脂肪量約為每天少吃4安士肉，「這是做得到的，不是某種極端低脂或無脂肪飲食法」。tvb now,tvbnow,bttvb# g' s: I! x3 V7 A( _
N' |1 D4 Q+ Y. j: ]$ q$ {tvb now,tvbnow,bttvb不過曼徹斯特大學教授豪厄爾（Tony Howell）認為，研究未顯示攝取脂肪是增加乳癌死亡的風險主要問題，「女性應努力維持健康體重，每天運動至少30分鐘，減少喝酒。這是三大風險因素。」
5 A8 N4 b2 a2 R/ ttvb now,tvbnow,bttvb
9 N$ ]: J! D; [5 Z& c3 x% Ktvb now,tvbnow,bttvb英國《泰晤士報》 |
發表於 2019-5-21 09:58 AM
| 
