9 o: h' X2 `; A5.39.217.76(美聯社)
8 i4 r/ n6 B$ }) r9 ^tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 V' @ ~6 B' t; T8 \! y/ J4 t
美國一項追蹤4.9萬人長達20年的研究發現，50歲以上女性每天吃少一點分量的肉，多吃一份蔬果，可將患乳癌死亡的風險減少21%。
( S7 _7 \4 y5 r. K" g7 H$ g" Z+ F1 R9 S$ I6 ~( R% V6 O' V
研究請其中一組女性如常繼續日常的飲食習慣，而另一組人就學習少吃肉和奶類製品，並選擇較低脂食物的健康餐單。結果顯示這20年間4.9萬名參加者中，有3,374人患上乳癌，而採取健康飲食的一組女性，乳癌致命率比另一組低21%。) ]2 l8 j, Z3 @/ F. |5 y, S+ ^
! E3 }0 l0 Y; {, e6 M領導研究的加州大學洛杉磯分校教授赫萊博夫斯基（Rowan Chlebowski）說：「今次研究是首次以隨機對照試驗（RCT）方式，證實健康飲食可減少乳癌致命風險。我們設計的均衡飲食餐單，跟進了近20年仍可見它對健康的好處與日俱增。」
. g5 T4 ~8 L9 Y! \# a |- x# Utvb now,tvbnow,bttvb" l6 L x _6 _) D6 `
英國牛津大學教授傑布（Susan Jebb）稱有關發現是好消息，參與試驗的女性減少攝取的脂肪量約為每天少吃4安士肉，「這是做得到的，不是某種極端低脂或無脂肪飲食法」。+ ^4 X7 ` w3 |8 B
tvb now,tvbnow,bttvb: d% _3 ], U( D% Q7 T& f9 V2 G* C& S' P
不過曼徹斯特大學教授豪厄爾（Tony Howell）認為，研究未顯示攝取脂肪是增加乳癌死亡的風險主要問題，「女性應努力維持健康體重，每天運動至少30分鐘，減少喝酒。這是三大風險因素。」5.39.217.76( b0 o* M3 w# }* Z9 g9 x& A" m
+ H4 [5 e% {% d @2 o$ y- x9 u a英國《泰晤士報》 |
發表於 2019-5-21 09:58 AM
| 
